Яркий и сочный постный салат на каждый день – винегрет. Это простое и вкусное блюдо, которое разнообразит будничный рацион. Видов его приготовления существует много. Предлагаю попробовать мой рецепт – винегрет с яблоком. Яблоко для блюда лучше брать кисло-сладких сортов с мягкой и сочной мякотью.
Время готовки: 30 минут для нарезки продуктов
Калорийность на 100 г: 52 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления винегрета с яблоком:
![]()
Все ингредиенты должны быть одинаковой температуры: комнатной или охлажденными.
Отварную свеклу очистите и нарежьте кубиками небольшого размера. Нарезанные ее кусочки можно заправить растительным маслом и перемешать, чтобы она потом не сильно окрашивала остальные овощи в салате. Но мне это нравится, поэтому этого не делала.
![]()
Отварную морковь очистите, нарежьте кубиками небольшого размера и добавьте к свекле.
![]()
Яблоко промойте, удалите сердцевину, мякоть нарежьте также мелкими кубиками и добавьте в миску. Чтобы салат был более нежным и однородным, удалите у яблока кожицу.
![]()
Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками, предварительно удалив кончики, и добавьте к остальным измельченным ингредиентам.
![]()
Все продукты соедините в глубокой миске. Добавьте консервированный зеленый горошек с квашеной капустой. По желанию можете дополнить блюдо вареным в мундире картофелем, отварной фасолью, небольшой луковицей, зеленым луком.
Продукты посолите, поперчите и заправьте растительным маслом с ярко выраженным ароматом. Винегрет с яблоками перемешайте и подавайте к столу.
Время готовки: 30 минут для нарезки продуктов
Калорийность на 100 г: 52 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- Свекла (отварная) – 1 шт.
- Морковь (отварная) – 1 шт.
- Яблоко – 1 шт.
- Огурцы соленые или маринованные – 2 шт.
- Квашеная капуста – 300 г
- Масло растительное – для заправки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зеленый горошек консервированный – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления винегрета с яблоком:
Все ингредиенты должны быть одинаковой температуры: комнатной или охлажденными.
Отварную свеклу очистите и нарежьте кубиками небольшого размера. Нарезанные ее кусочки можно заправить растительным маслом и перемешать, чтобы она потом не сильно окрашивала остальные овощи в салате. Но мне это нравится, поэтому этого не делала.
Отварную морковь очистите, нарежьте кубиками небольшого размера и добавьте к свекле.
Яблоко промойте, удалите сердцевину, мякоть нарежьте также мелкими кубиками и добавьте в миску. Чтобы салат был более нежным и однородным, удалите у яблока кожицу.
Соленые огурцы нарежьте небольшими кубиками, предварительно удалив кончики, и добавьте к остальным измельченным ингредиентам.
Все продукты соедините в глубокой миске. Добавьте консервированный зеленый горошек с квашеной капустой. По желанию можете дополнить блюдо вареным в мундире картофелем, отварной фасолью, небольшой луковицей, зеленым луком.
Продукты посолите, поперчите и заправьте растительным маслом с ярко выраженным ароматом. Винегрет с яблоками перемешайте и подавайте к столу.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать