Вкусная мясная запеканка по-мексикански, рецепты с фото

Иногда ужин приходится делать на скорую руку, в этом случае нас выручают замороженные полуфабрикаты: домашний фарш, пикантный томатный соус, натертый сыр, нарезанная зелень.

Ваша семья оценит по достоинству вкусную мясную запеканку, приготовленную всего за 35 минут. Сытная мясная запеканка по-мексикански — идеальный вариант быстрого и аппетитного ужина с ярким пикантным акцентом!

Время на подготовку ингредиентов: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Ингредиенты:

500 г говяжьего фарша
200 г соуса сальса (или любого пикантного томатного соуса)
100 г майонеза
10 г приправы с перцем чили
100 г измельченных чипсов тортилья (ломтиков кукурузной лепешки со специями)
200 г тертого сыра полутвердых сортов (например, Колби, Эдам, Гауда, Голландский)
200 г тертого сыра полутвердых сортов (например, Монтерей Джек, Чеддер)
1 нарезанный средний томат
50 г измельченного салата

Приготовление:

1. В большой сковороде обжарьте говяжий фарш на среднем огне до тех пор, пока он не станет розовым, затем при необходимости слейте жидкость. Добавьте соус сальса, майонез и приправу с перцем чили, перемешайте все ингредиенты.

2. На дно несмазанной 2-литровой формы для выпечки выложите первый слой мясной запеканки, состоящий из половины объема основных ингредиентов: пикантного говяжьего фарша (шаг 1), чипсов тортилья и тертого сыра. Аналогичным образом сформируйте второй слой мясной запеканки и выложите его на первый.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте подготовленную слоеную мясную запеканку (шаг 2) в духовке в течение 20-25 минут. Непосредственно перед подачей украсьте вкусную мясную запеканку томатом и листьями салата.

Энергетическая ценность на 1 порцию: