Вкусная яичница, рецепты с фото

Эту яичницу смело можно назвать «Всё в одном». В ней сочетаются все продукты, которые способны сделать её вкусной и очень сытной!

Конечно, кулинарные эксперименты никто не отменял, поэтому в летний сезон можно добавить свежий помидор вместо томатной пасты.

Сейчас я помидоры не покупаю, так как ни вкуса, ни пользы от них не ощущаю… Какие-то они резиновые и ничем не пахнут (это ещё в лучшем случае). Так что предпочитаю немного потерпеть!

Уровень сложности: низкий

Время приготовления: с учётом отваривания сосисок— 40 минут

Количество: 3 порции

Ингредиенты для вкусной яичницы:

яйца — 3 шт.
сосиски — 2 шт.
сыр — 50 г
хлеб — 50 г
зелёный лук — 0,5 пучка
томатная паста — 1 ст.л.
вода — 1 ст.л.
универсальная приправа — 0,5 ч.л.
соль — 2 щепотки
подсолнечное масло — 3 ст.л.

Приготовление:

Поставила сковороду с подсолнечным маслом на огонь. Пока она разогревалась, порезала хлеб кубиками.

Я взяла серый. Правда, состав не читала. Но даже если там нет ржаной муки, то есть пшеничная 1-го или 2-го сорта.

Отправила хлеб на сковороду. Обжарила на сильном огне до румянца.

Сосиски отварила заранее, с лаврушечкой, как люблю ;)

Порезала их тоже довольно мелким кубиком и отправила к хлебу. Обжарила в течение 2-3 минут, по-прежнему на сильном огне и постоянно помешивая. На этом же этапе влила ещё немного масла.

Томатную пасту развела в воде и вылила на сосиски с хлебом. Уменьшила огонь.

Лук вымыла, обсушила, нарезала колечками.

Теперь в эту массу разбила три яйца, добавила универсальную приправу и соль.

Перемешала и обжарила 2-3 минуты.

За это время крупно натёрла сыр и отправила его на сковороду в последнюю очередь.

Накрыла крышкой и жарила ещё минут 5-7. Вот и всё готово!

Можно дополнить яичницу майонезом и горчицей или зеленью и овощами. Но она и сама по себе является полноценным блюдом. Я ела без хлеба.