Рецепт вегетарианского овощного шашлыка из баклажанов и болгарского перца в духовке на скорую руку. Важно для рецепта все овощные кусочки нарезать примерно одинакового размера, чтобы они одновременно и равномерно приготовились. Разнообразить данный шашлык можно дополнив его кабачками, помидорами, луком, грибами, сыром.
Время готовки: 1 час
Калорийность на 100 г: 55 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления вкусного шашлыка из баклажанов и болгарского перца:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления полезного шашлыка из баклажанов и болгарского перца:
![]()
В глубокой емкости, в которую поместятся все овощи, положите ингредиенты для маринования: соевый соус, растительное масло, столовый уксус, черный перец, выдавленный через пресс чеснок и любимые специи.
![]()
Баклажаны нарежьте кольцами толщиной не 1 см, а болгарский перец – на 2-3 части. Положите овощи в соус и перемешайте. Оставьте их настаиваться на 10 минут, но можно выдержать и 1 час.
![]()
Надевайте, чередуя, баклажаны и перец на деревянные шпажки. Шампура с овощами выкладывайте на решетку или на противень с высокими бортами, чтобы вокруг овощей циркулировал воздух. Запекайте их в разогретой духовке 30 минут, несколько раз переворачивая, чтобы не пригорели.
Время готовки: 1 час
Калорийность на 100 г: 55 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления вкусного шашлыка из баклажанов и болгарского перца:
- Баклажаны — 1 шт.
- Сладкий болгарский перец — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Столовый уксус 9 % — 1 ст. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
- Специи – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления полезного шашлыка из баклажанов и болгарского перца:
В глубокой емкости, в которую поместятся все овощи, положите ингредиенты для маринования: соевый соус, растительное масло, столовый уксус, черный перец, выдавленный через пресс чеснок и любимые специи.
Баклажаны нарежьте кольцами толщиной не 1 см, а болгарский перец – на 2-3 части. Положите овощи в соус и перемешайте. Оставьте их настаиваться на 10 минут, но можно выдержать и 1 час.
Надевайте, чередуя, баклажаны и перец на деревянные шпажки. Шампура с овощами выкладывайте на решетку или на противень с высокими бортами, чтобы вокруг овощей циркулировал воздух. Запекайте их в разогретой духовке 30 минут, несколько раз переворачивая, чтобы не пригорели.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать