Вкуснейшие горшочки с картошкой, мясом и грибами

Картошка с мясом и грибами, запеченная в горшочках – это очень сытный и питательный обед в прекрасном исполнении, от которого веет домашним теплом и уютом. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой и дополняют друг друга. Готовится кушанье в горшочках и запекается в духовке, что делает его не только вкусным, но и простым в исполнении. Это блюдо отлично подойдет для угощения друзей и для семейного сытного ужина. Особенно хорошо, что оно порционное и можно сразу рассчитать на каждого члена семьи.

Ингредиенты для приготовления вкусных и простых горшочков с картошкой, мясом и грибами:

Картошка – 10 шт.
Мясо любое (свинина, говядина или телятина) – 500 г
Грибы сушеные белые – 100 г (можно заменить шампиньонами – 300 г)
Чеснок – 6 зубчиков
Зелень сушеная – 1 ч. л.
Майонез – 3 ст. л.
Растительное масло – для жарки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Бульон или вода – 400 мл

Время готовки: 1 час 30 минут

Калорийность на 100 г: 159 ккал

Количество порций: 6

Как быстро сделать полезные горшочки с картошкой, мясом и грибами:

Сушеные грибы залейте кипятком, прикройте крышкой и оставьте набухать на полчаса. Затем извлеките из бульона и нарежьте кусочками. Если используете свежие шампиньоны, их вымойте, обсушите и нарежьте ломтиками.

Мясо вымойте, обсушите и нарежьте крупными кубиками.

Лук очистите и мелко порежьте четверть кольцами.

На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте мясо с луком до золотистой корочки (до полуготовности). Если используете шампиньоны, их на той же сковороде слегка обжарьте. Хотя и вымоченные сушеные грибы также можно обжарить.

На дно горшочков положите обжаренное мясо с луком. Немного посолите и поперчите.

Добавьте грибы.

Следом отправьте слой нарезанного кубиками картофеля, немного посолите и поперчите. Посыпьте рубленым чесноком и зеленью. Влейте бульон или воду, и полейте майонезом.

Готовьте горшочки с картошкой, мясом и грибами 45 минут в нагретой до 180°C духовке. Готовые горшочки выньте из духовки и дайте им постоять 15-20 минут.

При подаче посыпьте свежей зеленью.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!