Вкусные и сочные котлеты из домашнего фарша!

Вкусные и сочные котлеты из домашнего фарша!

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Замечательный рецепт приготовления пышных и нежных котлеток из идеального фарша на сковороде!
  • Ингредиенты на приготовление котлет из домашнего фарша:
  • Говядина 1 кг.
  • Свинина 1 кг.
  • Лук 200 гр (2 головки)
  • Мякоть белого хлеба 150 грамм.
  • Вода 100 мл.
  • Мука для панировки 150 гр.
  • Растительное масло 70 гр.
  • Соль по вкусу.
  • Черный перец по вкусу.



Пошаговый рецепт приготовления котлет из домашнего фарша:


Берем необходимое мясо для приготовления фарша и нарезаем на порционные кусочки.

Перекручиваем порционные кусочки в мясорубке и тщательно перемешиваем готовый фарш руками.

Для приготовления котлет мы берем один килограмм фарша, добавляем в него соль, перец по вкусу, нарезанный мелко лук, заранее замоченный в воде хлеб, хорошенько перемешиваем до однородности и отбиваем.

Охлаждаем фарш 30 минут в холодильнике, после чего начинаем делать из него котлеты, которые панируем в муке.

Выкладываем равномерно котлеты в разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем котлеты на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны и переворачиваем.

Перевернув все котлеты продолжаем их обжаривать закрыв сковороду крышкой.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления котлет из домашнего фарша


Выкладываем готовые котлеты на тарелки и добавляем к ним по своему вкусу гарнир.

Приятного всем аппетита! 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-01-17 11:40:20
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать