Замечательный рецепт приготовления пышных и нежных котлеток из идеального фарша на сковороде!
Пошаговый рецепт приготовления котлет из домашнего фарша:
Берем необходимое мясо для приготовления фарша и нарезаем на порционные кусочки.
![]()
Перекручиваем порционные кусочки в мясорубке и тщательно перемешиваем готовый фарш руками.
![]()
Для приготовления котлет мы берем один килограмм фарша, добавляем в него соль, перец по вкусу, нарезанный мелко лук, заранее замоченный в воде хлеб, хорошенько перемешиваем до однородности и отбиваем.
![]()
Охлаждаем фарш 30 минут в холодильнике, после чего начинаем делать из него котлеты, которые панируем в муке.
![]()
Выкладываем равномерно котлеты в разогретую сковороду с растительным маслом.
![]()
Обжариваем котлеты на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны и переворачиваем.
![]()
Перевернув все котлеты продолжаем их обжаривать закрыв сковороду крышкой.
![]()
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления котлет из домашнего фарша
Выкладываем готовые котлеты на тарелки и добавляем к ним по своему вкусу гарнир.
![]()
Приятного всем аппетита!
- Ингредиенты на приготовление котлет из домашнего фарша:
- Говядина 1 кг.
- Свинина 1 кг.
- Лук 200 гр (2 головки)
- Мякоть белого хлеба 150 грамм.
- Вода 100 мл.
- Мука для панировки 150 гр.
- Растительное масло 70 гр.
- Соль по вкусу.
- Черный перец по вкусу.
Пошаговый рецепт приготовления котлет из домашнего фарша:
Берем необходимое мясо для приготовления фарша и нарезаем на порционные кусочки.
Перекручиваем порционные кусочки в мясорубке и тщательно перемешиваем готовый фарш руками.
Для приготовления котлет мы берем один килограмм фарша, добавляем в него соль, перец по вкусу, нарезанный мелко лук, заранее замоченный в воде хлеб, хорошенько перемешиваем до однородности и отбиваем.
Охлаждаем фарш 30 минут в холодильнике, после чего начинаем делать из него котлеты, которые панируем в муке.
Выкладываем равномерно котлеты в разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем котлеты на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны и переворачиваем.
Перевернув все котлеты продолжаем их обжаривать закрыв сковороду крышкой.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления котлет из домашнего фарша
Выкладываем готовые котлеты на тарелки и добавляем к ним по своему вкусу гарнир.
Приятного всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать