Сегодня мы испечём невероятно вкусные банановые капкейки. Если вы до этого не имели дело с выпечкой с бананами, не переживайте — в этом нет ничего сложного. На самом деле, приготовить банановое тесто для капкейков и испечь их очень легко.
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 16 шт.
Ингредиенты для капкейков:
Для глазури:
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 170 градусов. Застелите 16 железных формочек для кексов бумажными формочками. В миске смешайте муку, сахар, 1/2 ч. л. соли и соду. Во второй миске соедините майонез, банановое пюре и экстракт ванили. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте ложкой до однородного состояния (не вымешивайте тесто слишком много, иначе капкейки не получатся воздушными). Вылейте тесто в подготовленные формочки и выпекайте 20 мин.
2. Достаньте капкейки из духовки, посыпьте шоколадной стружкой — шоколад растает, но потом снова застынет.
3. Чтобы приготовить глазурь, смешайте сливочное масло и сахарную пудру миксером, затем добавьте молоко и взбивайте на медленной скорости до получения однородной массы. Теперь добавьте арахисовую пасту и взбивайте ещё 2-3 минуты. Нанесите полученную глазурь на капкейки. Готово!
Источник: bbcgoodfood.com
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 16 шт.
Ингредиенты для капкейков:
- 240 г самоподнимающейся муки
- 140 г сахарной пудры
- 1 ч. л. соды
- 240 г майонеза
- 2 крупных спелых банана - размять в пюре
- 1 ч. л. экстракта ванили
- 25 г шоколадной стружки
Для глазури:
- 80 г сливочного масла
- 250 г сахарной пудры
- 25 мл молока
- 2 ст. л. арахисовой пасты
Приготовление:
1. Нагрейте духовку до 170 градусов. Застелите 16 железных формочек для кексов бумажными формочками. В миске смешайте муку, сахар, 1/2 ч. л. соли и соду. Во второй миске соедините майонез, банановое пюре и экстракт ванили. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте ложкой до однородного состояния (не вымешивайте тесто слишком много, иначе капкейки не получатся воздушными). Вылейте тесто в подготовленные формочки и выпекайте 20 мин.
2. Достаньте капкейки из духовки, посыпьте шоколадной стружкой — шоколад растает, но потом снова застынет.
3. Чтобы приготовить глазурь, смешайте сливочное масло и сахарную пудру миксером, затем добавьте молоко и взбивайте на медленной скорости до получения однородной массы. Теперь добавьте арахисовую пасту и взбивайте ещё 2-3 минуты. Нанесите полученную глазурь на капкейки. Готово!
Источник: bbcgoodfood.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать