Брокколи — очень полезный продукт, но не многие любят есть его как отдельное блюдо. Зато с ним можно готовить очень интересные и вкусные салаты, например, вот такой салат с морковью, луком и беконом в майонезной заправке.
Выход: 4-6 порций
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Налейте 1 литр воды в среднюю кастрюлю, поставьте на огонь, доведите до кипения, посолите. Пока вода закипает, подготовьте большую миску с ледяной водой.
2. В кипящую воду положите соцветия брокколи и проварите 1-2 минуты. Затем вытащите с помощью ложки-шумовки и положите в миску с ледяной водой. Когда брокколи остынет, слейте воду с помощью дуршлага.
3. В чистой сухой большой миске соедините брокколи, морковь, лук, клюкву, миндаль и бекон.
4. В средней миске смешайте венчиком майонез и уксус до однородной массы. Приправьте солью и перцем.
5. Влейте заправку в миску к салату и тщательно перемешайте. Подавайте салат к столу сразу же.
Image credit: Chelsea Lupkin
Источник: delish.com
Выход: 4-6 порций
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- 2 моркови - очистить, натереть на тёрке
- 1/2 красной луковицы - нарезать тонкими полукольцами
- 60 г сушеной клюквы
- 1/2 стакана миндаля - наколоть на кусочки
- 115 г майонеза
- 3 ст. ложки яблочного уксуса
- Соль/перец - по вкусу
Способ приготовления:
1. Налейте 1 литр воды в среднюю кастрюлю, поставьте на огонь, доведите до кипения, посолите. Пока вода закипает, подготовьте большую миску с ледяной водой.
2. В кипящую воду положите соцветия брокколи и проварите 1-2 минуты. Затем вытащите с помощью ложки-шумовки и положите в миску с ледяной водой. Когда брокколи остынет, слейте воду с помощью дуршлага.
3. В чистой сухой большой миске соедините брокколи, морковь, лук, клюкву, миндаль и бекон.
4. В средней миске смешайте венчиком майонез и уксус до однородной массы. Приправьте солью и перцем.
5. Влейте заправку в миску к салату и тщательно перемешайте. Подавайте салат к столу сразу же.
Image credit: Chelsea Lupkin
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Приходится выдумывать всякие "завлекаловки", чтобы если. И что интересно. Если один раз в данном блюде съели, то дальше все проще. Как известно, главное - начать)
Комментировать