Зеленый борщ со свиными ребрышками – это отличный способ разнообразить меню и накормить свою семью вкусным первым блюдом. И что особенно хорошо – готовится такой борщ совсем несложно, и довольно таки быстро. На всё у вас уйдет не более часа времени. А если еще воспользоваться «способностями» чудо-помощницы мультиварки, то вообще, затраченное время и силы сводятся к минимуму. Итак, приступим.
Сложность: все просто
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты:
Как приготовить:
Первым делом промываем свиные ребра, заливаем водой и ставим их вариться. После закипания огонь уменьшаем и варим около 20 минут.
Тем временем чистим морковь и лук. Чили нарезаем кольцами. У болгарского перца выбираем семена и режем. Лук тоже нарезаем. Морковь пускаем на терку. В чашу мультиварки (а если вы готовите на плите, тогда берите толстостенную кастрюлю или казанок) наливаем растительное масло, выкладываем подготовленные овощи. Обжариваем все до мягкости.
![]()
Картофель очищаем, нарезаем. Бросаем к обжаренным овощам. Пару минут держим на огне.
![]()
К этому времени у нас уже немного проварились ребра. Бульон процеживаем и горячим вливаем его к овощам. Ребра тоже отправляем в кастрюлю. Ставим режим «суп» и варим 20 минут (пока картошка не станет мягкой).
![]()
![]()
Сырые яйца расколачиваем в глубокой миске вилкой, выливаем в бульон. Но тут есть и другой вариант: яйца можно заранее отварить, и уже вареными бросить в борщ одновременно со щавелём.
![]()
Щавель нарезаем, отправляем в кастрюлю. Солим, бросаем приправы по вкусу.
![]()
Вот и все, вкусный борщ со щавелем готов!
![]()
Приятного аппетита!
Сложность: все просто
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты:
- Ребра свиные – около 700-1000 г
- Картофель – 600 г
- Лук, морковь – по 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Перец чили (по желанию) – несколько колечек
- Соль, приправы – по вкусу
- Яйца – 2 шт.
- Масло растительное – 3 ст. л.
- Щавель – 1 пучок
Как приготовить:
Первым делом промываем свиные ребра, заливаем водой и ставим их вариться. После закипания огонь уменьшаем и варим около 20 минут.
Тем временем чистим морковь и лук. Чили нарезаем кольцами. У болгарского перца выбираем семена и режем. Лук тоже нарезаем. Морковь пускаем на терку. В чашу мультиварки (а если вы готовите на плите, тогда берите толстостенную кастрюлю или казанок) наливаем растительное масло, выкладываем подготовленные овощи. Обжариваем все до мягкости.
Картофель очищаем, нарезаем. Бросаем к обжаренным овощам. Пару минут держим на огне.
К этому времени у нас уже немного проварились ребра. Бульон процеживаем и горячим вливаем его к овощам. Ребра тоже отправляем в кастрюлю. Ставим режим «суп» и варим 20 минут (пока картошка не станет мягкой).
Сырые яйца расколачиваем в глубокой миске вилкой, выливаем в бульон. Но тут есть и другой вариант: яйца можно заранее отварить, и уже вареными бросить в борщ одновременно со щавелём.
Щавель нарезаем, отправляем в кастрюлю. Солим, бросаем приправы по вкусу.
Вот и все, вкусный борщ со щавелем готов!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать