Кто же не любит курочку, запечённую в духовке целиком? А если запечь её в медово-горчичном соусе, да ещё и с овощами, тогда получится яркое, ароматное и вкуснейшее праздничное блюдо. Такую курицу положительно оценят абсолютно все.
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут (плюс маринование)
Время запекания: 1 час 45 минут
Порций: 6
Основные ингредиенты:
Дополнительные:
Приготовление:
1. В маленькой миске взбейте венчиком первые 6 ингредиентов из списка. Налейте 250 мл полученного маринада в большую миску. Положите туда курицу и обваляйте её в маринаде. Поставьте миску с курицей в холодильник на 3 часа. Периодически курицу необходимо будет переворачивать. Оставшийся маринад накройте плёнкой и также поставьте в холодильник.
2. Слейте маринад с курицы. Разогрейте духовку до 230 градусов. Положите курицу на противень. Перевяжите ножки ниткой.
3. Запекайте 15 минут. Тем временем в большой миске смешайте картофель, морковь, розмарин, масло, приправу, соль и перец. Выложите овощи на противень к курице. Уменьшите температуру до 180 градусов.
4. Запекайте от полутора часов до 1 часа 45 минут или до готовности курицы. Периодически смазывайте курицу маринадом. В последние 15 минут запекания выложите на курицу кружочки лимона.
5. Достаньте курицу из духовки, накройте фольгой и оставьте на 15 минут. После этого можно подавать ароматную курочку с овощами к столу. Приятного аппетита!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 20 минут (плюс маринование)
Время запекания: 1 час 45 минут
Порций: 6
Основные ингредиенты:
- 180 г мёда
- 80 мл оливкового масла
- 90 г дижонской горчицы
- 60 мл лимонного сока
- 3 ст. л. приправы для курицы
- 7 зубчиков чеснока - мелко нарезать
- 1 курица (около 1,5 кг)
Дополнительные:
- 700 г молодого картофеля
- 450 г моркови - нарезать
- 3-4 веточки розмарина
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. приправы для курицы
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. чёрного перца
- 1 лимон - нарезать кружочками
Приготовление:
1. В маленькой миске взбейте венчиком первые 6 ингредиентов из списка. Налейте 250 мл полученного маринада в большую миску. Положите туда курицу и обваляйте её в маринаде. Поставьте миску с курицей в холодильник на 3 часа. Периодически курицу необходимо будет переворачивать. Оставшийся маринад накройте плёнкой и также поставьте в холодильник.
2. Слейте маринад с курицы. Разогрейте духовку до 230 градусов. Положите курицу на противень. Перевяжите ножки ниткой.
3. Запекайте 15 минут. Тем временем в большой миске смешайте картофель, морковь, розмарин, масло, приправу, соль и перец. Выложите овощи на противень к курице. Уменьшите температуру до 180 градусов.
4. Запекайте от полутора часов до 1 часа 45 минут или до готовности курицы. Периодически смазывайте курицу маринадом. В последние 15 минут запекания выложите на курицу кружочки лимона.
5. Достаньте курицу из духовки, накройте фольгой и оставьте на 15 минут. После этого можно подавать ароматную курочку с овощами к столу. Приятного аппетита!
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать