Самый мой любимый фрукт – яблоко. Я обожаю его в сыром виде, печеном и маринованном. Не менее полезным и вкусным считаю творог. Поэтому стараюсь готовить их вместе, с добавлением изюма и пряностей.
Для приготовления яблок, фаршированных творожной начинкой нам понадобится:
1) 5 крупных яблок
2) 300 г творога
3) 2-3 столовые ложки сахара
4) горстка изюма
5) маленькая щепотка молотой корицы
6) 1 сырое куриное яйцо
Ставим приготавливаться яблоки. У меня была семеренка, но подойдут плоды любого другого сорта с кисло-сладким вкусом.
Вымытые фрукты укладываем в сотейник. Наливаем на дно посуды немного воды, накрываем крышкой и оставляем тушиться.
![]()
В глубокую тарелку кладем творог.
![]()
Я предпочитаю домашний: он мне нравится не только по вкусу, но и по структуре.
Заливаем достаточно горячей водой небольшую горсточку изюма. Через 15-20 минут сливаем воду и слегка отжимаем сушеный виноград.
Добавляем его к творогу.
![]()
Туда же отправляем одно куриное яйцо.
![]()
Можно обойтись без него, но тогда начинка будет рассыпаться.
Кладем несколько столовых ложек сахара и хорошенько перемешиваем с творогом, изюмом и яйцом.
![]()
Проверяем яблоки на готовность зубочисткой. Важно их не передержать: фрукты развалятся и начинять нечего будет.
![]()
Вынимаем яблоки на тарелку и ждем, пока немного остынут.
Когда фрукты стали теплыми, с помощью чайной ложки удаляем сердцевину с частью мякоти (как бы прокручиваем ложечку вокруг середины яблока). При этом важно, чтобы дно осталось нетронутым.
![]()
Начиняем подготовленные яблочные формочки творожной смесью и посыпаем молотой корицей.
![]()
Выкладываем в силиконовую форму для кексов или любую другую. Главное, чтобы были бортики, так как начиненные фрукты могут дать сок.
![]()
Отправляем запекаться в духовой шкаф.
Когда фаршированные яблочки готовы, посыпаем их сахаром или поливаем медом и пробуем!
![]()
Для приготовления яблок, фаршированных творожной начинкой нам понадобится:
1) 5 крупных яблок
2) 300 г творога
3) 2-3 столовые ложки сахара
4) горстка изюма
5) маленькая щепотка молотой корицы
6) 1 сырое куриное яйцо
Ставим приготавливаться яблоки. У меня была семеренка, но подойдут плоды любого другого сорта с кисло-сладким вкусом.
Вымытые фрукты укладываем в сотейник. Наливаем на дно посуды немного воды, накрываем крышкой и оставляем тушиться.
В глубокую тарелку кладем творог.
Я предпочитаю домашний: он мне нравится не только по вкусу, но и по структуре.
Заливаем достаточно горячей водой небольшую горсточку изюма. Через 15-20 минут сливаем воду и слегка отжимаем сушеный виноград.
Добавляем его к творогу.
Туда же отправляем одно куриное яйцо.
Можно обойтись без него, но тогда начинка будет рассыпаться.
Кладем несколько столовых ложек сахара и хорошенько перемешиваем с творогом, изюмом и яйцом.
Проверяем яблоки на готовность зубочисткой. Важно их не передержать: фрукты развалятся и начинять нечего будет.
Вынимаем яблоки на тарелку и ждем, пока немного остынут.
Когда фрукты стали теплыми, с помощью чайной ложки удаляем сердцевину с частью мякоти (как бы прокручиваем ложечку вокруг середины яблока). При этом важно, чтобы дно осталось нетронутым.
Начиняем подготовленные яблочные формочки творожной смесью и посыпаем молотой корицей.
Выкладываем в силиконовую форму для кексов или любую другую. Главное, чтобы были бортики, так как начиненные фрукты могут дать сок.
Отправляем запекаться в духовой шкаф.
Когда фаршированные яблочки готовы, посыпаем их сахаром или поливаем медом и пробуем!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Я поняла, что фанатею по яблокам, будучи беременной и до сих пор не отпускает)))
Комментировать