Хотите подать оригинальную яичную закуску к праздничному столу, а фаршированные яйца уже приелись? Приготовьте такие вот необычные «бургеры» из нарезанных на половинки яиц, сыра, ветчины и аппетитной заправки. Гости будут приятно удивлены такой интересной подаче обычных, казалось бы, ингредиентов.
Выход: 12 штук
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты для яичных «бургеров»:
Ингредиенты для заправки:
Способ приготовления:
1. Положите яйца в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне. Как только вода закипит, сразу же снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой. Оставьте в таком виде на 11 минут. Затем вытащите яйца из воды с помощью ложки-шумовки и положите в глубокую миску с ледяной водой, чтобы они охладились.
2. Тем временем, приготовьте заправку. В средней миске смешайте венчиком все ингредиенты для заправки до однородной массы.
3. Очистите яйца и нарежьте их на половинки. У 12 половинок отрежьте небольшой кусочек со дна, чтобы они могли устойчиво стоять на тарелке или подносе. Затем смажьте их сверху заправкой, выложите по 1-2 кусочку сыра и ветчины, а также по 1 ч. ложке квашеной капусты. Закройте «бургеры» второй частью половинок. Чтобы закуска не разваливалась и её было удобно держать в руках, можно проткнуть каждый «бургер» шпажкой.
Image credit: Charlie Gillette
Источник: delish.com
Выход: 12 штук
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты для яичных «бургеров»:
- 12 крупных яиц
- 12-24 кусочка желтого сыра
- 50 г квашеной капусты (по 1 ч. ложке на каждое яйцо)
- Заправка
Ингредиенты для заправки:
- 1/4 стакана майонеза
- 1 ст. ложка кетчупа
- 1 ст. ложка хрена
- 1 ч. ложка вустерского либо соевого соуса
- 1 ч. ложка сахара
- 1/4 ч. ложки паприки
- Соль/перец
Способ приготовления:
1. Положите яйца в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне. Как только вода закипит, сразу же снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой. Оставьте в таком виде на 11 минут. Затем вытащите яйца из воды с помощью ложки-шумовки и положите в глубокую миску с ледяной водой, чтобы они охладились.
2. Тем временем, приготовьте заправку. В средней миске смешайте венчиком все ингредиенты для заправки до однородной массы.
3. Очистите яйца и нарежьте их на половинки. У 12 половинок отрежьте небольшой кусочек со дна, чтобы они могли устойчиво стоять на тарелке или подносе. Затем смажьте их сверху заправкой, выложите по 1-2 кусочку сыра и ветчины, а также по 1 ч. ложке квашеной капусты. Закройте «бургеры» второй частью половинок. Чтобы закуска не разваливалась и её было удобно держать в руках, можно проткнуть каждый «бургер» шпажкой.
Image credit: Charlie Gillette
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать