Существует масса способов приготовить блюда из яиц. И мы с вами точно знаем, что это — беспроигрышный вариант. Этот продукт идет вне конкуренции, о какой бы трапезе не шла речь — завтрак, обед или ужин. «Вроде все уже испробовано?» — спросите вы. А вот и не все!
Этот рецепт у меня родился, как всегда, спонтанно. Принесла яйца из магазина. Когда ставила лоточек в холодильник, он выпал. И из десятка целых оставалось только 5. Два распластались на полу, а еще 3 были просто надколоты. Вот их-то я и решила использовать для очередного эксперимента.
Минут 15-20 плюс нехитрые процедуры, и на столе уже аппетитно дымится вкуснейшая и красивая яишенка.
Необходимые ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Перец болгарский сладкий — 70 г
Кунжут — на вкус
Сыр твердый — 50 г
Салат нарезной — на вкус
Сухарики со специями — 100 г
Сливочное масло — для жарки
Сыр фета — на вкус.
Способ приготовления:
![]()
Итак, начнем с того, что приготовим присыпку для яичницы. Я натерла для этого сухарики и щедро пересыпала их любимыми специями.
![]()
Затем поставим сковороду на огонь, нагреем ее и положим масло. Когда оно нагреется, отправим в него сухарики и кунжут — по половинке порции.
![]()
Пока они жарятся, нарежем помидор и перец в таком формате, который вы любите.
![]()
Затем добавим кусочки в сковороду и пережарим все вместе.
![]()
А пока взобьем яйца.
![]()
Посолим и поперчим, если желаете, и выльем в сковороду. Жарим на среднем огне, посыпаем верхний слой остатками кунжута и сухариков, а потом переворачиваем аккуратненько и продолжаем жарить, накрыв крышкой.
![]()
Минут через 5 можно отставить сковороду с огня и подержать под крышкой пару минут. Нарежем на кубики сыр фета и разложим по тарелке. Натрем на крупной терке сыр твердый и посыплем им и кунжутом яичницу. Нарежем на порции и разложим по тарелкам, окружив все листьями салата.
![]()
Этот рецепт у меня родился, как всегда, спонтанно. Принесла яйца из магазина. Когда ставила лоточек в холодильник, он выпал. И из десятка целых оставалось только 5. Два распластались на полу, а еще 3 были просто надколоты. Вот их-то я и решила использовать для очередного эксперимента.
Минут 15-20 плюс нехитрые процедуры, и на столе уже аппетитно дымится вкуснейшая и красивая яишенка.
Необходимые ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Помидор — 1 шт.
Перец болгарский сладкий — 70 г
Кунжут — на вкус
Сыр твердый — 50 г
Салат нарезной — на вкус
Сухарики со специями — 100 г
Сливочное масло — для жарки
Сыр фета — на вкус.
Способ приготовления:
Итак, начнем с того, что приготовим присыпку для яичницы. Я натерла для этого сухарики и щедро пересыпала их любимыми специями.
Затем поставим сковороду на огонь, нагреем ее и положим масло. Когда оно нагреется, отправим в него сухарики и кунжут — по половинке порции.
Пока они жарятся, нарежем помидор и перец в таком формате, который вы любите.
Затем добавим кусочки в сковороду и пережарим все вместе.
А пока взобьем яйца.
Посолим и поперчим, если желаете, и выльем в сковороду. Жарим на среднем огне, посыпаем верхний слой остатками кунжута и сухариков, а потом переворачиваем аккуратненько и продолжаем жарить, накрыв крышкой.
Минут через 5 можно отставить сковороду с огня и подержать под крышкой пару минут. Нарежем на кубики сыр фета и разложим по тарелке. Натрем на крупной терке сыр твердый и посыплем им и кунжутом яичницу. Нарежем на порции и разложим по тарелкам, окружив все листьями салата.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
С кунжутом никогда еще не пробовала. Эта новая идея. Спасибо.
Комментировать