Фруктовые пироги ранней осенью пользуются особой популярностью, так как сезон яблок и груш в самом разгаре. В основном все пекут либо яблочные, либо грушевые пироги, но почему бы не совместить в одном пироге эти два фрукта?
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время приготовления: 1 час 55 минут
Порций: 10
Ингредиента для теста:
Продукты для начинки:
Приготовление:
1. Включите духовку разогреваться 190 градусов.
2. В миске смешайте обычную пшеничную и цельнозерновую муку, добавьте соль. Влейте молоко, добавьте масло и размешайте содержимое миски вилкой. Сформируйте из полученный массы шар, накройте и отложите в сторону. Тесто готово.
3. В большой миске смешайте коричневый сахар, муку и специи. Добавьте кусочки яблока и кусочки груши. Перемешайте. Равномерно выложите начинку на жаропрочное блюдо диаметром 22-23 см.
4. На присыпанной мукой поверхности руками слегка разровняйте тесто, а затем раскатайте его в круг диаметром около 30 см. Сделайте 5-6 надрезов в тесте. Их можно выполнить декоративно. Далее накройте тестом фруктовую начинку, аккуратно обрежьте края.
5. Поместите блюдо с заготовкой на противень, застеленный фольгой. Выпекайте в течение 30 минут. Подавайте пирог тёплым.
Источник: eatingwell.com
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время приготовления: 1 час 55 минут
Порций: 10
Ингредиента для теста:
- 90 г пшеничной муки
- 30 г цельнозерновой муки
- 1/4 ч. л. соли
- 60 мл молока
- 3 ст. л. растительного масла
Продукты для начинки:
- 45 г коричневого сахара
- 1 ст. л. пшеничной муки
- 5 средних красных и/или зелёных яблока - вырезать сердцевину, нарезать тонкими дольками
- 2 средние груши - вырезать сердцевину, нарезать тонкими дольками
Приготовление:
1. Включите духовку разогреваться 190 градусов.
2. В миске смешайте обычную пшеничную и цельнозерновую муку, добавьте соль. Влейте молоко, добавьте масло и размешайте содержимое миски вилкой. Сформируйте из полученный массы шар, накройте и отложите в сторону. Тесто готово.
3. В большой миске смешайте коричневый сахар, муку и специи. Добавьте кусочки яблока и кусочки груши. Перемешайте. Равномерно выложите начинку на жаропрочное блюдо диаметром 22-23 см.
4. На присыпанной мукой поверхности руками слегка разровняйте тесто, а затем раскатайте его в круг диаметром около 30 см. Сделайте 5-6 надрезов в тесте. Их можно выполнить декоративно. Далее накройте тестом фруктовую начинку, аккуратно обрежьте края.
5. Поместите блюдо с заготовкой на противень, застеленный фольгой. Выпекайте в течение 30 минут. Подавайте пирог тёплым.
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать