Предлагаю очень подробный простой рецепт отличной закуски из баклажанов с помидорами и орехами для всей семьи. Она быстро готовится, получается вкусной и красивой. Это простой и бюджетный рецепт, который можно приготовить к повседневному и праздничному столу.
Время готовки: 30 минут
Калорийность на 100 г: 152 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления удивительно вкусной закуски из баклажанов с помидорами и орехами:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления быстрой закуски из баклажанов с помидорами и орехами:
![]()
Баклажаны помойте, высушите и нарежьте кольцами толщиной 1 см. В сковороде разогрейте достаточное количество масла, т.к. синенькие его обильно впитывают. Выложите в сковороду кольца баклажанов и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
![]()
Помидоры вымойте, высушите и нарежьте кольцами толщиной около 5-7 мм. Их берите плотные и упругие, чтобы при нарезке не мялись и не давились. Чеснок очистите от шелухи, а грецкие орехи извлеките со скорлупы. Последние можете предварительно просушите на чистой и сухой сковороде.
![]()
На сервировочную посуду положите жареные баклажаны и приправьте их измельченным чесноком и каплей майонеза.
![]()
На жареные баклажаны выложите нарезанные помидоры и приправьте их чесноком.
![]()
Полейте помидоры майонезом, слегка посолите и присыпьте дроблеными грецкими орехами. Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления, т.к. помидоры потекут и испортится вкус закуски.
Время готовки: 30 минут
Калорийность на 100 г: 152 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления удивительно вкусной закуски из баклажанов с помидорами и орехами:
- Баклажаны – 1 шт.
- Помидоры – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Грецкие орехи – 2-3 шт.
- Майонез – 1-2 ст. л.
- Соль – 0,5 ч. л. или по вкусу
- Черный молотый перец – щепотка
- Растительное масло – для жарки
Пошаговый рецепт приготовления быстрой закуски из баклажанов с помидорами и орехами:
Баклажаны помойте, высушите и нарежьте кольцами толщиной 1 см. В сковороде разогрейте достаточное количество масла, т.к. синенькие его обильно впитывают. Выложите в сковороду кольца баклажанов и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Посолите и поперчите.
Помидоры вымойте, высушите и нарежьте кольцами толщиной около 5-7 мм. Их берите плотные и упругие, чтобы при нарезке не мялись и не давились. Чеснок очистите от шелухи, а грецкие орехи извлеките со скорлупы. Последние можете предварительно просушите на чистой и сухой сковороде.
На сервировочную посуду положите жареные баклажаны и приправьте их измельченным чесноком и каплей майонеза.
На жареные баклажаны выложите нарезанные помидоры и приправьте их чесноком.
Полейте помидоры майонезом, слегка посолите и присыпьте дроблеными грецкими орехами. Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления, т.к. помидоры потекут и испортится вкус закуски.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать