Закуска из кабачков с сыром, рецепты с фото

Задачей номер один стала ликвидация овощей из холодильника, потому что
лежать бесконечно они там не могут. Первыми в очереди стояли кабачки,
поэтому ближайшая пара топиков будет именно об этом овоще.

Всем известно, что кабачок невероятно полезен. В нем огромное количество
разных витаминов, микроэлементов, но минимум калорий. Вкусный, полезный,
не овощ, а просто находка. В виде первого прикорма сын отказывался его есть,
но сейчас, к счастью, уплетает с удовольствием. В этот раз у меня появилась
идея приготовить на ужин именно кабачки. Получилось вредно, потому что
кабачки жарились, но очень вкусно.

Сложность приготовления: просто

Время приготовления: меньше 30 минут

Ингредиенты:

кабачок – примерно 200 г (4 шайбы)
колбаса вареная – около 50 г
сыр твердый – 50 г
чеснок – 1 долька
сметана – 1 ст.л.
растительное масло для жарки
зелень по вкусу
соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

От кабачка отрезала четыре примерно одинаковых кружочка-шайбы.

Очистила кожуру, вырезала серединку. У молодого кабачка можно этого
не делать, но в таком случае начинки нужно меньше, потому что ее придется
просто намазать на кабачок, а не положить внутрь.