Закуска Оливье на палочке, рецепты с фото

Переходим от обычного оливье к «быстрому». Такая подача закуски пришлась по вкусу всем моим близким. Спешу поделиться этом рецептом с вами.

Я люблю быстрые закуски. Во-первых, это очень экономит время, во-вторых — радует окружающих. А поскольку на праздники ко мне приехали родственники, захотелось их удивить чем-то необычным.

Так родилась эта идея закуски на шпажках. Но, поскольку, шпажек в магазине не оказалось, пришлось заменить их зубочистками, что очень выручило и спасло положение.

Продукты для этой закуски почти такие же, как и на оливье. Единственное, я не нанизывала горошек, не все его любят. Его можно выложить на тарелочку индивидуально, это на любителя.

Для приготовления закуски «Оливье на палочке» вам следует запастись такими продуктами:

колбасное изделия (я брала ветчину) — 200 г
огурец свежий — 1 шт.
картофель отварной, в мундире — 2 шт.
сыр (можно плавленый) — 2 шт.
майонез для подачи
зубочистки

Время для приготовления — 10-15 минут (если отварена картошка).

Сложность — минимальная.

Все ингредиенты нужно постараться нарезать одинаковыми кусочками по толщине. Стараемся сделать кубики.

Нарезаем колбаску. Лучше использовать ветчину или что-то подобное, вкус закуски во многом зависит от этого выбора.

Огурец режем толстыми кольцами. А потом каждое колечко разрезаем на 4 части.

Сырок стараемся нарезать кубиком.

Картофель трудно ровно нарезать, он все старается развалиться.

Все заготовки сводим в одной посуде.

Формируем закуску. Сначала нанизываем колбаску, затем огурец, потом картофель и в конце — сыр.

Выставляем нашу закуску на тарелочку. По бокам украшаем майонезом, который послужит не только антуражем, а и ингредиентом к закуске. Кто захочет, тот может использовать его в пищу, обмакнув в него палочку.