«Весенний сад» — очень простая, и в то же время необычная идея оформления закуски. Она представляет собой овощи, выложенные рядами в хумусе — таким образом, внешний вид закуски напоминает грядки с овощами. В качестве овощей можно использовать не только те, что предложены в рецепте, но и любые овощи на ваш вкус, которые не требуют приготовления.
Время приготовления: 20 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Соедините в блендере нут, тахини, воду, лимонную цедру и сок, нашинкованную зелень, чеснок и соль. Измельчите до однородной пюреобразной массы.
2. Выложите получившийся хумус в миску глубиной около 5 см и равномерно распределите его по дну.
3. Аккуратными рядами расположите в хумусе овощи — так, чтобы они напоминали грядки в земле.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 20 минут
Выход: 6 порций
Ингредиенты:
- 420 г консервированного нута - слить жидкость, промыть под холодной водой
- 130 г пасты тахини (кунжутной пасты)
- 120 мл воды
- 1 лимон - натереть цедру и выжать сок
- Горсть нашинкованного свежего базилика
- Горсть нашинкованной свежей петрушки
- Горсть нашинкованного свежего зеленого лука
- Горсть нашинкованной свежей мяты
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 ч. ложки соли
- 6 мини-морковок (или нарезать крупную морковь на средние куски)
- 6 стручков сахарного горошка
- 6 шт. свежей спаржи
- 6 редисок с листьями - тщательно промыть
- 6 небольших стеблей сельдерея
Способ приготовления:
1. Соедините в блендере нут, тахини, воду, лимонную цедру и сок, нашинкованную зелень, чеснок и соль. Измельчите до однородной пюреобразной массы.
2. Выложите получившийся хумус в миску глубиной около 5 см и равномерно распределите его по дну.
3. Аккуратными рядами расположите в хумусе овощи — так, чтобы они напоминали грядки в земле.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать