Если у вас на выходные намечается праздничное мероприятие, а пофантазировать над закусками для фуршетного стола просто некогда, предлагаем приготовить чудесные закусочные оладьи с красной рыбой, сметаной и зеленью. Такая простая и ароматная закуска непременно понравится всем приглашенным!
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. В небольшой миске смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель.
2. В другой миске взбейте молоко, яйцо и 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Вмешайте полученную жидкую смесь в мучную (шаг 1) до однородной консистенции.
3. Подогрейте 1 ст. л. охлажденного сливочного масла на сковороде на среднем огне. Выложите подготовленное тесто (шаг 2) на разогретую сковороду по одной столовой ложке за раз. Обжаривайте оладушки до появления пузырчатой структуры теста, в течение 2-3-х минут. Переверните оладьи кулинарной лопаткой и продолжайте готовить их с другой стороны до золотистого цвета, еще около минуты. Выложите готовые оладушки на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, для удаления лишнего масла. Повторите аналогичные действия с оставшимся жидким тестом.
4. Сверху украсьте аппетитные оладушки сметаной, кусочками красной рыбки и зеленью. Быстрые закусочные оладьи готовы. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: shop.countdown.co.nz
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
- 150 г пшеничной муки
- 3/4 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 250 мл молока
- 1 крупное яйцо
- 1 ст. л. растопленного сливочного масла
- 1 ст. л. охлажденного сливочного масла
Ход приготовления:
1. В небольшой миске смешайте просеянную муку, соль и разрыхлитель.
2. В другой миске взбейте молоко, яйцо и 1 ст. л. растопленного сливочного масла. Вмешайте полученную жидкую смесь в мучную (шаг 1) до однородной консистенции.
3. Подогрейте 1 ст. л. охлажденного сливочного масла на сковороде на среднем огне. Выложите подготовленное тесто (шаг 2) на разогретую сковороду по одной столовой ложке за раз. Обжаривайте оладушки до появления пузырчатой структуры теста, в течение 2-3-х минут. Переверните оладьи кулинарной лопаткой и продолжайте готовить их с другой стороны до золотистого цвета, еще около минуты. Выложите готовые оладушки на тарелку, выстланную бумажным полотенцем, для удаления лишнего масла. Повторите аналогичные действия с оставшимся жидким тестом.
4. Сверху украсьте аппетитные оладушки сметаной, кусочками красной рыбки и зеленью. Быстрые закусочные оладьи готовы. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 140
- Жиров - 5,6 г
- Углеводов – 17,7 г
- Белков – 4,4 г
- Холестерина - 44 мг
- Натрия - 359 мг
Фото: shop.countdown.co.nz
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать