Совершенно недавно я делилась своим рецептом приготовления быстрой чиабатты, а сегодня представляю вашему внимаю то, ради чего она готовилась. Это блюдо также итальянское по происхождению и по вкусу.
В результате всех усилий получаем сытное блюдо для семейного ужина или завтрака, которое потребует минимум дополнений, разве только салат со свежими овощами или соленьями.
Использовать именно чиабатту совсем не обязательно, но и вкус уже будет немного другой. Если нет желания возиться с приготовлением итальянского хлеба, используйте любой другой, но где присутствует выраженный вкус.
Для приготовления вам понадобится:
Ориентировочное время приготовления: 40 минут.
Приготовление:
Чиабатту или любой другой хлеб нарезаем на кусочки по 1 см шириной.
![]()
Мясо копченое или бекон или колбасу, как в моем случае, нарезаем также тонкими кусочками.
![]()
Сливочное масло топим в микроволновке или на водяной бане. Чеснок очищаем от кожуры, пропускаем через пресс, добавляем в масло.
![]()
Кисточкой смазываем уложенные в глубокую форму кусочки чиабатты.
![]()
Вяленые томаты нарезаем на произвольные кусочки.
![]()
Молоко взбиваем в высоком сосуде вместе с яйцами. Туда добавляем соль, травы и специи.
![]()
Теперь формируем саму запеканку. Укладываем ее слоями: промазанный маслом с чесноком хлеб, затем колбаса, томаты. Слои повторяем, пока не закончатся продукты. Заливаем смесью молока и яиц.
![]()
Сверху обильно присыпаем все сыром.
![]()
Отправляем запеканку из чиабатты в духовку, предварительно разогретую на 200 градусов. Выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета.
![]()
Получается очень сытное, невероятно вкусное и насыщенное блюдо. Чем-то похоже на горячие бутерброды, только все намного сочнее. Желаю всем кулинарного вдохновения!
![]()
В результате всех усилий получаем сытное блюдо для семейного ужина или завтрака, которое потребует минимум дополнений, разве только салат со свежими овощами или соленьями.
Использовать именно чиабатту совсем не обязательно, но и вкус уже будет немного другой. Если нет желания возиться с приготовлением итальянского хлеба, используйте любой другой, но где присутствует выраженный вкус.
Для приготовления вам понадобится:
- 100 г сливочного масла
- 4 зубчика чеснока
- 500 г чиабатты
- 50 г вяленых томатов
- 3 яйца
- 600 мл молока
- 140 г сыра с острым вкусом
- соль, свежемолотый перец
Ориентировочное время приготовления: 40 минут.
Приготовление:
Чиабатту или любой другой хлеб нарезаем на кусочки по 1 см шириной.
Мясо копченое или бекон или колбасу, как в моем случае, нарезаем также тонкими кусочками.
Сливочное масло топим в микроволновке или на водяной бане. Чеснок очищаем от кожуры, пропускаем через пресс, добавляем в масло.
Кисточкой смазываем уложенные в глубокую форму кусочки чиабатты.
Вяленые томаты нарезаем на произвольные кусочки.
Молоко взбиваем в высоком сосуде вместе с яйцами. Туда добавляем соль, травы и специи.
Теперь формируем саму запеканку. Укладываем ее слоями: промазанный маслом с чесноком хлеб, затем колбаса, томаты. Слои повторяем, пока не закончатся продукты. Заливаем смесью молока и яиц.
Сверху обильно присыпаем все сыром.
Отправляем запеканку из чиабатты в духовку, предварительно разогретую на 200 градусов. Выпекаем 20-25 минут до золотистого цвета.
Получается очень сытное, невероятно вкусное и насыщенное блюдо. Чем-то похоже на горячие бутерброды, только все намного сочнее. Желаю всем кулинарного вдохновения!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать