Вот с чем у моей мамы никогда не было проблем, так это с тем, чтобы накормить меня цветной капустой – ее, капусту, я любила с детства, ела с удовольствием и не кочевряжилась.
Впоследствии преданно и верно я полюбила и капусту брокколи, видимо, сказались ассоциации с ее цветной соратницей.
Мои нежные чувства не только сохранились, но и окрепли и в более взрослом возрасте. Однако в последнее время ели мы капусту эту не слишком часто, а все потому, что все появляющиеся в нашем доме кочаны готовились и замораживались для сына – ребенок мой, как и я, к капусте цветной не равнодушен. Как говорится, все лучшее детям!
А тут привезли мы с дачи овоща этого ну очень много и я решила и себя в этот раз побаловать.
Ингредиенты:
Сложность: просто
Время приготовления: минут 40
![]()
Первым делом капусту я помыла и разделила на соцветия,
![]()
не очень большие, но и не очень маленький. Бросила в кипящую подсоленную воду и варила 3 минуты.
![]()
Тем временем счистила с грудки мясо, порезала его длинненькими полосочками,
![]()
обжарила в масле на сильном огне почти до готовности.
![]()
Форму чуть смазала маслом, выложила капусту,
![]()
тут я соцветия разделила на кусочки поменьше, сразу так не сделала потому, что вылавливать из воды крошки цветной капусты мне категорически не хотелось. Выложила сверху курицу.
![]()
В отдельную миску потерла сыр,
![]()
вбила яйца
![]()
и поперчила.
Выдавила чеснок,
![]()
добавила молоко,
![]()
куркуму 
![]()
и соль.
Перемешала.
Решила, что надо добавить муки,
![]()
перемешала еще раз и вылила в форму.
![]()
Дело за малым – поставила в разогретую духовку на 35 минут.
А потом сына я спать положила и мы с мужем втихаря схомячили ту-то запеканку! Ох, и отвели мы душу, я вам скажу! Хорошо!
![]()
Впоследствии преданно и верно я полюбила и капусту брокколи, видимо, сказались ассоциации с ее цветной соратницей.
Мои нежные чувства не только сохранились, но и окрепли и в более взрослом возрасте. Однако в последнее время ели мы капусту эту не слишком часто, а все потому, что все появляющиеся в нашем доме кочаны готовились и замораживались для сына – ребенок мой, как и я, к капусте цветной не равнодушен. Как говорится, все лучшее детям!
А тут привезли мы с дачи овоща этого ну очень много и я решила и себя в этот раз побаловать.
Ингредиенты:
- 1 кочан цветной капусты где-то около килограмма
- 1 куриная грудка
- 3 яйца
- стакан молока
- 1 столовая ложка муки
- граммов 150 сыра
- куркума
- 1 крупный зубчик чеснока
- растительное масло
- соль, перец по вкусу
Сложность: просто
Время приготовления: минут 40
Первым делом капусту я помыла и разделила на соцветия,
не очень большие, но и не очень маленький. Бросила в кипящую подсоленную воду и варила 3 минуты.
Тем временем счистила с грудки мясо, порезала его длинненькими полосочками,
обжарила в масле на сильном огне почти до готовности.
Форму чуть смазала маслом, выложила капусту,
тут я соцветия разделила на кусочки поменьше, сразу так не сделала потому, что вылавливать из воды крошки цветной капусты мне категорически не хотелось. Выложила сверху курицу.
В отдельную миску потерла сыр,
вбила яйца
и поперчила. Выдавила чеснок,
добавила молоко,
куркуму 
и соль. Перемешала.
Решила, что надо добавить муки,
перемешала еще раз и вылила в форму.
Дело за малым – поставила в разогретую духовку на 35 минут.
А потом сына я спать положила и мы с мужем втихаря схомячили ту-то запеканку! Ох, и отвели мы душу, я вам скажу! Хорошо!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать