Снова, в который раз осталась моя любимая ряженка. Я решила постряпать бисквит.
Но ряженки оказалось не один стакан, как обычно, а пол литра. Поэтому теста получилось много, и главная задача, была его пропечь.
Так как выпекала его в мультиварке, то я его выпекала, сначала с одной стороны, затем перевернула и допекала со второй стороны.
Ещё один важный момент, в бисквит обычно идёт много яиц, а я взяла столько, сколько нашла в холодильнике.
Ингредиенты:
Время приготовления:
Приготовления теста 15 минут, выпекание в мультиварке 1 час с одной стороны и 15 минут со второй стороны, в целом около 1,5 часа.
Сложность: особой сложности нет, только нужно немного сноровки, чтобы перевернуть бисквит.
Процесс приготовления:
Вылила ряженку в чашу.
![]()
Отделила желтки от белков у яиц с помощью специального приспособления и разложила в разные чашки. 
![]()
Желтки слегка взбила, добавила в чашу с ряженкой.
![]()
Размешала до однородной консистенции.
![]()
Белки с сахаром взбила в пену в кухонном комбайне.
![]()
Вылила получившуюся пену в тесто.
![]()
Сюда же добавила растительное масло.
![]()
Когда все жидкие составляющие соединила, постепенно добавила муку и замесила тесто.
![]()
В готовое тесто добавила соду с уксусом. Тщательно перемешала. 
![]()
Чашу смазала маслом.
![]()
Вылила тесто в чашу.
![]()
Мультиварку включила на режим «выпечка».
![]()
Моя мультиварка автоматически определяет время, в зависимости от веса.
Как только время вышло, очень осторожно!, перевернула бисквит на вторую сторону, чтобы он пропёкся и был румяный и сверху и снизу.
Готовый бисквит остудила, посыпала сахарной пудрой и сахарной посыпкой.
Вот такой бисквит-каравай из мультиварки получился!
А ряженка придала вкус топлёного молока.
![]()
И даже пропёкся, хотя такую большую порцию теста лучше выпекать в форме большего диаметра.
![]()
Но ряженки оказалось не один стакан, как обычно, а пол литра. Поэтому теста получилось много, и главная задача, была его пропечь.
Так как выпекала его в мультиварке, то я его выпекала, сначала с одной стороны, затем перевернула и допекала со второй стороны.
Ещё один важный момент, в бисквит обычно идёт много яиц, а я взяла столько, сколько нашла в холодильнике.
Ингредиенты:
- ряженка – 2 ст.
- яйца – 4 шт. (лучше 6)
- масло подсолнечное – 0,5 стакана и немного для смазывания чаши
- мука – 2,5 стакана
- сахарный песок — 1,5 стакана
- сода 1ч.л. с уксусом (погасить)
- сахарная посыпка по вкусу
- сахарная пудра по вкусу
Время приготовления:
Приготовления теста 15 минут, выпекание в мультиварке 1 час с одной стороны и 15 минут со второй стороны, в целом около 1,5 часа.
Сложность: особой сложности нет, только нужно немного сноровки, чтобы перевернуть бисквит.
Процесс приготовления:
Вылила ряженку в чашу.
Отделила желтки от белков у яиц с помощью специального приспособления и разложила в разные чашки. 
Желтки слегка взбила, добавила в чашу с ряженкой.
Размешала до однородной консистенции.
Белки с сахаром взбила в пену в кухонном комбайне.
Вылила получившуюся пену в тесто.
Сюда же добавила растительное масло.
Когда все жидкие составляющие соединила, постепенно добавила муку и замесила тесто.
В готовое тесто добавила соду с уксусом. Тщательно перемешала. 
Чашу смазала маслом.
Вылила тесто в чашу.
Мультиварку включила на режим «выпечка».
Моя мультиварка автоматически определяет время, в зависимости от веса. Как только время вышло, очень осторожно!, перевернула бисквит на вторую сторону, чтобы он пропёкся и был румяный и сверху и снизу.
Готовый бисквит остудила, посыпала сахарной пудрой и сахарной посыпкой.
Вот такой бисквит-каравай из мультиварки получился!
А ряженка придала вкус топлёного молока.
И даже пропёкся, хотя такую большую порцию теста лучше выпекать в форме большего диаметра.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать