Иногда хочется чего-то очень вкусного и сытного. Но готовить, ой, как неохота! Именно для этого случая подойдёт рецепт под названием «Ленивые пельмени».
Блюдо получается очень сытное и невероятно вкусное. Вам не придется долго стоять у плиты. Достаточно пяти минут на то, чтобы все уложить в форму и 10-15 минут на запекание. Попробуйте приготовить эту запеканку, и вы точно не пожалеете!
Сложность приготовления: ниже среднего.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Берем форму для выпечки и смазываем ее подсолнечным маслом. Кладем на дно формы пельмени с мясной начинкой в количестве 350 граммов. Пельменей может быть больше, смотря какого размера вы хотите сделать запеканку. Для запеканки можно использовать как сырые, так и уже отваренные пельмени. Подойдут и слипшиеся по каким-либо причинам пельмешки. Я использовала обычные замороженные пельмени из магазина.
![Запеканка "Ленивые пельмени"]( "Запеканка \"Ленивые пельмени\"")
Теперь нам нужно приготовить заливку. Для этого берем крупное куриное яйцо. Яйцо необходимо помыть. Разбиваем его в чашку.
![]()
Добавляем соль. Я положила неполную чайную ложку соли.
![]()
Кладем в чашку 3 столовые ложки пшеничной муки.
![]()
Затем добавляем столовую ложку майонеза. Чеснок мелко рубим или трем на терке и добавляем в заливку.
![]()
Все хорошо перемешиваем вилочкой. Можно добавить черный молотой перец или другие специи. Но я специи добавлять не стала.
Если вы берете больше пельменей, то и количество заливки необходимо увеличить.
Заливаем получившимся тестом наши пельмени. Все перемешиваем, чтобы заливка заполнила пустое пространство.
![пельмени в тесте]( "пельмени в тесте")
Теперь берем кетчуп и смазываем им запеканку.
![]()
Далее — сыр. Я использовала сулугуни, но можно взять и любой другой. Присыпаем сыром нашу запеканку.
![]()
Затем берем майонез и смазываем поверхность запеканки. С помощью вилки размазываем майонез.
![запакенка]( "запакенка")
Включаем духовку на 200-220 градусов. В форму подливаем 3 столовые ложки воды.
Ставим запеканку в духовку. Выпекаем в течение 15-20 минут до появления золотистой корочки.
![]()
Как только запеканка зарумянится, вынимаем ее из духовки. Вот и все, теперь можно запеканку нарезать и подать на стол. Есть ее лучше горячей.
![ленивые пельмени запеканка]( "ленивые пельмени запеканка")
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
Блюдо получается очень сытное и невероятно вкусное. Вам не придется долго стоять у плиты. Достаточно пяти минут на то, чтобы все уложить в форму и 10-15 минут на запекание. Попробуйте приготовить эту запеканку, и вы точно не пожалеете!
Сложность приготовления: ниже среднего.
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты:
- Пельмени – 350 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Майонез – 4-5 ст.л.
- Мука пшеничная – 2-3 ст.л.
- Соль – по вкусу
- Кетчуп – 3 ст.л.
- Масло подсолнечное для смазывания формы
Ход приготовления:
Берем форму для выпечки и смазываем ее подсолнечным маслом. Кладем на дно формы пельмени с мясной начинкой в количестве 350 граммов. Пельменей может быть больше, смотря какого размера вы хотите сделать запеканку. Для запеканки можно использовать как сырые, так и уже отваренные пельмени. Подойдут и слипшиеся по каким-либо причинам пельмешки. Я использовала обычные замороженные пельмени из магазина.
Теперь нам нужно приготовить заливку. Для этого берем крупное куриное яйцо. Яйцо необходимо помыть. Разбиваем его в чашку.
Добавляем соль. Я положила неполную чайную ложку соли.
Кладем в чашку 3 столовые ложки пшеничной муки.
Затем добавляем столовую ложку майонеза. Чеснок мелко рубим или трем на терке и добавляем в заливку.
Все хорошо перемешиваем вилочкой. Можно добавить черный молотой перец или другие специи. Но я специи добавлять не стала.
Если вы берете больше пельменей, то и количество заливки необходимо увеличить.
Заливаем получившимся тестом наши пельмени. Все перемешиваем, чтобы заливка заполнила пустое пространство.
Теперь берем кетчуп и смазываем им запеканку.
Далее — сыр. Я использовала сулугуни, но можно взять и любой другой. Присыпаем сыром нашу запеканку.
Затем берем майонез и смазываем поверхность запеканки. С помощью вилки размазываем майонез.
Включаем духовку на 200-220 градусов. В форму подливаем 3 столовые ложки воды.
Ставим запеканку в духовку. Выпекаем в течение 15-20 минут до появления золотистой корочки.
Как только запеканка зарумянится, вынимаем ее из духовки. Вот и все, теперь можно запеканку нарезать и подать на стол. Есть ее лучше горячей.
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать