Люблю запеканочки! И сегодня хочу поделиться с вами одним рецептом отличнейшей запеканки с маринованными маслятами. Запеканка получается средней мягкости, по вкусу слегка напоминает грибную пиццу. Отлично подходит на ужин или завтрак.
Время приготовления запеканки с маринованными маслятами: 5-10 минут на приготовление теста и 20-25 минут — на выпечку
Сложность приготовления запеканки с маринованными маслятами: ниже среднего
Ингредиенты для приготовления запеканки:
Ход приготовления запеканки:
Берем маринованные маслята в количестве 100-120 г, можно взять и побольше, тут ориентируйтесь на свой вкус. Грибочки прополаскиваем в кипяченой воде и нарезаем помельче.
![маслята]( "маслята")
Затем берем репчатый лук. Убираем с него шелуху и нарезаем кубиком. Чтобы лук не вызывал напрасных слез, луковицу, нож и разделочную доску смочите холодной водой.
![лук]( "лук")
Теперь берем картофель. Всего потребуется одна не очень крупная картофелина. Моем ее, чистим от кожуры и трем на крупной терке.
![картофель]( "картофель")
Теперь берем сырое, мытое куриное яйцо. Разбиваем его к грибам с овощами. Добавляем чайную ложку соли без горки. Все хорошо перемешиваем ложкой.
![разбили яйцо]( "разбили яйцо")
Теперь берем пшеничную муку и кладем в чашку 5-6 столовых ложек.
![тесто на запеканку]( "тесто на запеканку")
Добавляем разрыхлитель — третью часть чайной ложки без горки. Все перемешиваем.
Подливаем немного воды — около 80-100 мл.
Добавляем в тесто 4 столовые ложки геркулеса и столовую ложку подсолнечного масла. Все хорошо перемешиваем.
![геркулес]( "геркулес")
Теперь берем форму для выпечки. Если такой формы у вас нет, то можно использовать фольгу. Для этого возьмите кусок фольги длиной 50 см и сложите ее пополам, затем приподнимите края и сформируйте что-то в виде коробочки. После этого фольгу нужно смазать подсолнечным маслом.
Выливаем в форму наше тесто и аккуратно разравниваем его ложечкой. Теперь нам понадобится плавленый сырок.
![запеканка]( "запеканка")
Трем его на терке и равномерно посыпаем нашу запеканку.
![запеканка с грибами]( "запеканка с грибами")
Включаем духовку на 200-250 градусов и выпекаем в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Когда запеканка зарумянилась, вынимаем ее из духовки. Даем ей немного остыть и разрезаем на порционные кусочки.
Вот и все, приятного аппетита и хорошего настроения, дорогие читатели Алимеро!
![]()
Время приготовления запеканки с маринованными маслятами: 5-10 минут на приготовление теста и 20-25 минут — на выпечку
Сложность приготовления запеканки с маринованными маслятами: ниже среднего
Ингредиенты для приготовления запеканки:
- Маринованные маслята – 100-120 г
- Картофель – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Плавленый сырок – 1 шт.
- Мука – 5-6 ст. л.
- Геркулес – 4 ст. л.
- Масло подсолнечное – 1-2 ст. л.
- Соль – 1 ч. л.
- Разрыхлитель – 0,3 ч. л.
- Вода – 80-100 мл
Ход приготовления запеканки:
Берем маринованные маслята в количестве 100-120 г, можно взять и побольше, тут ориентируйтесь на свой вкус. Грибочки прополаскиваем в кипяченой воде и нарезаем помельче.
Затем берем репчатый лук. Убираем с него шелуху и нарезаем кубиком. Чтобы лук не вызывал напрасных слез, луковицу, нож и разделочную доску смочите холодной водой.
Теперь берем картофель. Всего потребуется одна не очень крупная картофелина. Моем ее, чистим от кожуры и трем на крупной терке.
Теперь берем сырое, мытое куриное яйцо. Разбиваем его к грибам с овощами. Добавляем чайную ложку соли без горки. Все хорошо перемешиваем ложкой.
Теперь берем пшеничную муку и кладем в чашку 5-6 столовых ложек.
Добавляем разрыхлитель — третью часть чайной ложки без горки. Все перемешиваем.
Подливаем немного воды — около 80-100 мл.
Добавляем в тесто 4 столовые ложки геркулеса и столовую ложку подсолнечного масла. Все хорошо перемешиваем.
Теперь берем форму для выпечки. Если такой формы у вас нет, то можно использовать фольгу. Для этого возьмите кусок фольги длиной 50 см и сложите ее пополам, затем приподнимите края и сформируйте что-то в виде коробочки. После этого фольгу нужно смазать подсолнечным маслом.
Выливаем в форму наше тесто и аккуратно разравниваем его ложечкой. Теперь нам понадобится плавленый сырок.
Трем его на терке и равномерно посыпаем нашу запеканку.
Включаем духовку на 200-250 градусов и выпекаем в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Когда запеканка зарумянилась, вынимаем ее из духовки. Даем ей немного остыть и разрезаем на порционные кусочки.
Вот и все, приятного аппетита и хорошего настроения, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать