В нашем случае и скорость важна. Ведь, вдруг когда гости пришли или надо традиционно собираться на природу в честь всенародно любимого праздника, 9 мая, это незаменимое блюдо. Не надо и костра. Просто заверните порционно каждое в фольгу и мясо будет горячим и ароматным.
С таким блюдом можно и других не брать. Разве что увеличить количество овощей, или вообще что-то другое взять, или к этим добавить. Словом, это ваш выбор.
Кстати, точно так вы можете приготовить мясо в духовке и прямо в фольге – еще сочнее будет, или в мультиварке, или протушить. Но этому варианту просто нет цены – вкусно, быстро и просто.
Время приготовления: 25 минут
Сложность: ничего особенного – приготовил и иди празднуй
Ингредиенты:
Для приготовления сухого маринада:
Для приготовления овощей:
Приготовление:
Вот перед вами два куска мяса — свинина. Эх, жаль, не могу себе позволить столько жира… А какое вкусное сало, жареное до хрустящей корочки!
![мясо с салом]( "мясо с салом")
Но я сняла его аккуратно, чтобы сохранить кусочкам форму. Что делать, если косточка попадется? Между нами, я потом пожалела, что не обрезала эту часть. Мне кажется, что мясо, съеживаясь, не может прожариться полноценно, ведь косточка остается на месте.
![мясо без сала]( "мясо без сала")
Чтобы мясо и овощи пропитались вкусным ароматом, я нашинковала чеснок.
![чеснок]( "чеснок")
Отправила я его в сковородку с маслом и сделала маленький огонек, а потом слегка подсолила мясо, не жалея, обсыпала его специями и прямо сюда натерла мельничкой перец черный. Втерла пальцами эту историю в мясо и обсыпала кусочки в панировке, ведь нам его надо будет жарить в масле.
![мясо в специях и панировке]( "мясо в специях и панировке")
У меня оставались специи и панировка. Вот я и обсыпала в этой смеси картошку, помидорку и зеленую часть порея, нарезав все это предварительно. Праздничный вид у этой истории, правда?
![овощи]( "овощи")
Масло у нас уже прокалилось, вот и вынем чеснок, а сюда отправим сначала мясо – как только оно будет почти готовым, положим овощи. Готовим, пока картошечка не станет мягче.
![жарим]( "жарим")
Вкусно ли? Ужас, как вкусно! Не верите? Проверьте! Мясо получилось сочнейшее!
![готово]( "готово")
Заворачивайте в фольгу и на пикник!
С таким блюдом можно и других не брать. Разве что увеличить количество овощей, или вообще что-то другое взять, или к этим добавить. Словом, это ваш выбор.
Кстати, точно так вы можете приготовить мясо в духовке и прямо в фольге – еще сочнее будет, или в мультиварке, или протушить. Но этому варианту просто нет цены – вкусно, быстро и просто.
Время приготовления: 25 минут
Сложность: ничего особенного – приготовил и иди празднуй
Ингредиенты:
Для приготовления сухого маринада:
Для приготовления овощей:
- Картофель
- Лук порей (зеленая часть)
- Соль
- Остатки маринада и панировки
Приготовление:
Вот перед вами два куска мяса — свинина. Эх, жаль, не могу себе позволить столько жира… А какое вкусное сало, жареное до хрустящей корочки!
Но я сняла его аккуратно, чтобы сохранить кусочкам форму. Что делать, если косточка попадется? Между нами, я потом пожалела, что не обрезала эту часть. Мне кажется, что мясо, съеживаясь, не может прожариться полноценно, ведь косточка остается на месте.
Чтобы мясо и овощи пропитались вкусным ароматом, я нашинковала чеснок.
Отправила я его в сковородку с маслом и сделала маленький огонек, а потом слегка подсолила мясо, не жалея, обсыпала его специями и прямо сюда натерла мельничкой перец черный. Втерла пальцами эту историю в мясо и обсыпала кусочки в панировке, ведь нам его надо будет жарить в масле.
У меня оставались специи и панировка. Вот я и обсыпала в этой смеси картошку, помидорку и зеленую часть порея, нарезав все это предварительно. Праздничный вид у этой истории, правда?
Масло у нас уже прокалилось, вот и вынем чеснок, а сюда отправим сначала мясо – как только оно будет почти готовым, положим овощи. Готовим, пока картошечка не станет мягче.
Вкусно ли? Ужас, как вкусно! Не верите? Проверьте! Мясо получилось сочнейшее!
Заворачивайте в фольгу и на пикник!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать