Есть в российской национальной традиции одна народная забава, называется она «картошка». Два раза в год большая часть населения начинает с этой картошкой носиться: сначала сажает, потом копает.
На нашей с мужем даче я такие страсти не практикую. И маму отучила по причине удаленности ее дачи от основных автомагистралей и плачевного состояния дороги, моя машина проехать туда не в состоянии. Я дважды честно пыталась, но бесперспективно. Но вот свекровь… Свекровь рьяно, ежегодно загоняет все трудоспособное (а под таковым понимаются все члены семьи в возрасте от 5 и до бесконечности лет) население на дачу. И не просто дачу, а как положено 10 соток картошки от края и до края.
И если в этом году по причине малолетнего сына от посадки мне удалось откосить, то с вопросом копки такой номер не прошел – сыну год и 3, мать его (я, то бишь) вполне способна к труду.
Вы удивитесь, но рассказ будет не об этом.
В общем, приползли мы сегодня с дачи. Кроме желания рухнуть на диван ничего в голове нет. И тут вопрос мужа, поставивший меня в тупик: «А мы ведь вечером кушать будем, да?»
«Будем!» — ответила я и поползла на кухню.
Ингредиенты:
Сложность: очень просто, на другое сил не было
Время приготовления: около 1 часа, активных действий 5, от силы 7, минут
![]()
Первым делом я замочила в молоке булочку.
![]()
Чтобы процесс ускорить использовала принцип губки – несколько раз надавила, выпуская воздух и позволяя молоку максимально быстро пробраться вглубь булочки.
Поставила вариться перепелиные яйца.
Блендером изрубила в кашу лук,
![]()
добавила фарш,
![]()
булочку с остатками молока,
![]()
яйцо. 
![]()
Посолила 
![]()
и поперчила.
![]()
Вымесила.
Почистила яйца.
![]()
А вот дальше лафхак для мультиварки. Помимо основного блюда мне был нужен гарнир. И знаете, что я сделала? Я засыпала в чашу мультиварки промытую гречку,
![]()
залила ее водой, а сверху расположила поддон для варки на пару. Еще не понятно? Тогда читайте дальше.
Взяла фарш, на срединку положила перепелиное яичко,
![]()
сформировала зразу и положила зразы в поддон, прямо над гречкой.
![]()
Мультиварка, режим «Крупа» («Каша», «Плов» — смотрите по своей модели»), 45 минут – сеанс одновременной игры начался.
А у меня было время полежать. Хотя как полежать?.. Сын-то на даче не работал и требовал подвижных и разнообразных игр. Ну что ж, мама поползла играть с ребенком.
А папа, да, полежал.:)
PS. Если вы думаете, что гречка была мне нужна только исключительно в качестве гарнира, то вы плохо меня знаете! У этой истории было продолжение, но о нем в следующий раз!
PPS. Так варить можно не только гречку, но и рис, например, или мелкую картошку, или… Дальше сами придумайте!:)
![]()
На нашей с мужем даче я такие страсти не практикую. И маму отучила по причине удаленности ее дачи от основных автомагистралей и плачевного состояния дороги, моя машина проехать туда не в состоянии. Я дважды честно пыталась, но бесперспективно. Но вот свекровь… Свекровь рьяно, ежегодно загоняет все трудоспособное (а под таковым понимаются все члены семьи в возрасте от 5 и до бесконечности лет) население на дачу. И не просто дачу, а как положено 10 соток картошки от края и до края.
И если в этом году по причине малолетнего сына от посадки мне удалось откосить, то с вопросом копки такой номер не прошел – сыну год и 3, мать его (я, то бишь) вполне способна к труду.
Вы удивитесь, но рассказ будет не об этом.
В общем, приползли мы сегодня с дачи. Кроме желания рухнуть на диван ничего в голове нет. И тут вопрос мужа, поставивший меня в тупик: «А мы ведь вечером кушать будем, да?»
«Будем!» — ответила я и поползла на кухню.
Ингредиенты:
- 500 граммов фарша
- 1 большущая луковица
- 1 яйцо
- 8 (по количеству зраз) перепелиных яиц
- булочка с отрубями (что было, то и кинула)
- полстакана молока
- соль, перец по вкусу
Сложность: очень просто, на другое сил не было
Время приготовления: около 1 часа, активных действий 5, от силы 7, минут
Первым делом я замочила в молоке булочку.
Чтобы процесс ускорить использовала принцип губки – несколько раз надавила, выпуская воздух и позволяя молоку максимально быстро пробраться вглубь булочки.Поставила вариться перепелиные яйца.
Блендером изрубила в кашу лук,
добавила фарш,
булочку с остатками молока,
яйцо. 
Посолила 
и поперчила.
Вымесила. Почистила яйца.
А вот дальше лафхак для мультиварки. Помимо основного блюда мне был нужен гарнир. И знаете, что я сделала? Я засыпала в чашу мультиварки промытую гречку,
залила ее водой, а сверху расположила поддон для варки на пару. Еще не понятно? Тогда читайте дальше.Взяла фарш, на срединку положила перепелиное яичко,
сформировала зразу и положила зразы в поддон, прямо над гречкой.
Мультиварка, режим «Крупа» («Каша», «Плов» — смотрите по своей модели»), 45 минут – сеанс одновременной игры начался.
А у меня было время полежать. Хотя как полежать?.. Сын-то на даче не работал и требовал подвижных и разнообразных игр. Ну что ж, мама поползла играть с ребенком.
А папа, да, полежал.:)
PS. Если вы думаете, что гречка была мне нужна только исключительно в качестве гарнира, то вы плохо меня знаете! У этой истории было продолжение, но о нем в следующий раз!
PPS. Так варить можно не только гречку, но и рис, например, или мелкую картошку, или… Дальше сами придумайте!:)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать