Дагестанская кухня — это разнообразная и колоритная кухня 14 народностей. Самые распространенные национальные блюда — это чуду (тонкие пресные лепешки с начинкой, поджаренные на сухой сковороде), курзе (разновидность пельменей с разными начинками) и хинкал (кусочки варенного теста в бульоне, которые едят с мясом).
Чуду – вкусные тонкие лепешки дагестанской кухни. Дагестанские лепешки чуду, как и многие лепешки восточной кухни, готовятся из пресного теста и жарятся без масла на сухой сковороде. Чаще всего чуду г...