Удивите свои вкусовые рецепторы этими пикантными лимонными кексиками. Такой десерт украсит любой стол и превратит ваше чаепитие в маленький праздник.
Общее время приготовления: 1 час 55 минут
Подготовка: 30 минут
Порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
Включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов. Тем временем застелите пергаментом формочки для кексов.
Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбейте яйца с сахаром, бросьте цедру, влейте сок и молоко. Продолжая взбивать, добавьте масло.
Соедините сыпучие и жидкие ингредиенты, хорошенько перемешайте.
Равномерно заполните формочки тестом из расчёта — примерно четверть стакана теста на одну формочку. Если любите послаже, сверху присыпьте сахаром.
Выпекайте около 20 минут. Определить, что кексики достигли нужной кондиции можно так: слегка надавите на поднявшуюся верхушку кекса — она должна снова распрямиться.
Оставьте кексы остывать в формочке примерно на 5 минут, затем переложите на блюдо, чтобы они остыли полностью.
Фото: Mike Krautter
Источник: marthastewart.com
Общее время приготовления: 1 час 55 минут
Подготовка: 30 минут
Порций: 12
Ингредиенты:
- Мука - 2,5 стакана
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Сода - 1/4 ч. л.
- Сахар - 1 стакан
- Цедра лимона - 1,5 ч. л.
- Лимонный сок - 1/4 стакана
- Сливочное масло - 110 г
- Соль - 1 ч. л.
- Яйца (комнатной температуры) - 2 шт.
- Молоко (комнатной температуры) - 1/4 стакана
Приготовление:
Включите духовку и оставьте разогреваться до 180 градусов. Тем временем застелите пергаментом формочки для кексов.
Смешайте в миске муку, разрыхлитель, соду и соль. В другой миске взбейте яйца с сахаром, бросьте цедру, влейте сок и молоко. Продолжая взбивать, добавьте масло.
Соедините сыпучие и жидкие ингредиенты, хорошенько перемешайте.
Равномерно заполните формочки тестом из расчёта — примерно четверть стакана теста на одну формочку. Если любите послаже, сверху присыпьте сахаром.
Выпекайте около 20 минут. Определить, что кексики достигли нужной кондиции можно так: слегка надавите на поднявшуюся верхушку кекса — она должна снова распрямиться.
Оставьте кексы остывать в формочке примерно на 5 минут, затем переложите на блюдо, чтобы они остыли полностью.
Фото: Mike Krautter
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать