Ароматный салат из молодых кабачков за 20 минут

Ароматный салат из молодых кабачков за 20 минут

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
В жаркие летние дни переходим на полезный овощной рацион, включающий молодые кабачки, сладкий перец и тыкву. Яркий аромат овощному салату придают яблочный уксус, оливковое масло и готовая салатная заправка ранч. Это летнее блюдо подходит для всех возрастов и для любой компании.

Общее время приготовления: 20 минут   

Кол-во порций: 6                  

Ингредиенты:
  • 150 г сахара
  • 100 мл яблочного уксуса
  • 50 мл оливкового масла
  • 2 ст. л. готовой салатной заправки ранч
  • 3 г молотого черного перца
  • 2 г соли
  • 2 средних цуккини, тонко нарезанные кружочками
  • 2 средних желтых тыквы, тонко нарезанные кружочками
  • 2 веточки сельдерея, измельченные
  • 150 г нарезанного красного лука
  • 50 г сладкого зеленого перца, нарезанного
  • 50 г сладкого красного перца, нарезанного


Приготовление:
 
1. Подготовьте ароматную заправку для салата: смешайте первые шесть ингредиентов до растворения сахара. 
 
2. Поместите нарезанные овощи в большую миску. Добавьте к ним готовую ароматную заправку (шаг 1) и перемешайте ингредиенты.
 
3. Перед подачей охладите ароматный салат из овощей. Приятного аппетита!
 
Энергетическая ценность на 1 порцию:
  • Калорий – 241
  • Жиров - 10 г
  • Белков – 2 г
  • Углеводов – 38 г
  • Натрия - 703 мг


Фото: Taste of Home

Источник: tasteofhome.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-05-31 23:35:16
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать