Быстрая грибная пицца на сковороде - супер бюджетный рецепт, рецепты с фото

Этот рецепт основан на том, что есть под рукой. Но, не смотря на это, получается дико вкусная пицца. Если у вас есть в холодильнике баночка маринованных маслят, то этот рецепт точно для вас. Попробуйте приготовить — вы не пожалеете.

Сложность приготовления: простая

Время приготовления: 7-12 минут

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2-3 ст. л
Яйцо куриное – 1-2 шт.
Разрыхлитель для теста – щепотка
Маринованные маслята – 2-3 ст. л.
Картофель – 2-3 шт.
Плавленый сырок – 1 шт.
Соль – щепотка
Специи – по вкусу
Масло подсолнечное – 1-2 ст. л.

Ход приготовления:

Сначала приготовим тесто. Для этого берем куриное яйцо и разбиваем его в чашку.

В яйцо добавляем муку в количестве 2-3 столовых ложек. Кладем в муку щепотку разрыхлителя и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем.

Добавляем немного воды. У нас должно получиться тесто примерно как на оладьи.

Теперь нам нужно подготовить начинку. Грибы отлично сочетаются с картофелем, поэтому нам потребуется отварная картошка. У меня картофель небольшого размера, поэтому я отварила 3 штуки, предварительно их почистив. Готовность картофеля можно проверить, проколов одну картофелину ножом или вилкой. Картошку лучше отварить заранее, чтобы потом быстро все приготовить.

Готовый картофель немного остужаем и нарезаем пластинками.

Теперь нам нужно потереть на крупной терке плавленый сырочек. У меня это 70-граммовый сырок «Дружба».

Приступаем к приготовлению пиццы. Слегка смазываем сковороду подсолнечным маслом и выливаем на нее тесто. Если тесто плохо растекается, его можно выровнять ложкой. Даем тесту схватиться, сверху от нагревания оно должно слегка изменить цвет.

Переворачиваем тесто на другую сторону и отключаем конфорку. Выкладываем на тесто нарезанный пластинами картофель. Присыпаем картошку специями.

Затем выкладываем на картофель маринованные маслята. Если у вас довольно крупные грибочки, то их нужно разрезать, иначе они могут скатываться.

Посыпаем все тертым плавленым сырком и накрываем сковороду крышкой.

Вновь включаем конфорку на 1,5-2 минуты, чтобы воздух в сковороде лучше нагрелся и сырочек начал таять.