Этот рецепт основан на том, что есть под рукой. Но, не смотря на это, получается дико вкусная пицца. Если у вас есть в холодильнике баночка маринованных маслят, то этот рецепт точно для вас. Попробуйте приготовить — вы не пожалеете.
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 7-12 минут
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Сначала приготовим тесто. Для этого берем куриное яйцо и разбиваем его в чашку.
![]()
В яйцо добавляем муку в количестве 2-3 столовых ложек. Кладем в муку щепотку разрыхлителя и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем.
![]()
Добавляем немного воды. У нас должно получиться тесто примерно как на оладьи.
![]()
Теперь нам нужно подготовить начинку. Грибы отлично сочетаются с картофелем, поэтому нам потребуется отварная картошка. У меня картофель небольшого размера, поэтому я отварила 3 штуки, предварительно их почистив. Готовность картофеля можно проверить, проколов одну картофелину ножом или вилкой. Картошку лучше отварить заранее, чтобы потом быстро все приготовить.
![]()
Готовый картофель немного остужаем и нарезаем пластинками.
![]()
Теперь нам нужно потереть на крупной терке плавленый сырочек. У меня это 70-граммовый сырок «Дружба».
![]()
Приступаем к приготовлению пиццы. Слегка смазываем сковороду подсолнечным маслом и выливаем на нее тесто. Если тесто плохо растекается, его можно выровнять ложкой. Даем тесту схватиться, сверху от нагревания оно должно слегка изменить цвет.
![]()
Переворачиваем тесто на другую сторону и отключаем конфорку. Выкладываем на тесто нарезанный пластинами картофель. Присыпаем картошку специями.
![]()
Затем выкладываем на картофель маринованные маслята. Если у вас довольно крупные грибочки, то их нужно разрезать, иначе они могут скатываться.
![]()
Посыпаем все тертым плавленым сырком и накрываем сковороду крышкой.
Вновь включаем конфорку на 1,5-2 минуты, чтобы воздух в сковороде лучше нагрелся и сырочек начал таять.
![]()
Через 5-7 минут пицца будет готова. Она хорошо прогреется и не подгорит. Снимаем пиццу со сковороды при помощи лопатки.
![]()
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
Сложность приготовления: простая
Время приготовления: 7-12 минут
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 2-3 ст. л
- Разрыхлитель для теста – щепотка
- Маринованные маслята – 2-3 ст. л.
- Картофель – 2-3 шт.
- Плавленый сырок – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Специи – по вкусу
- Масло подсолнечное – 1-2 ст. л.
Ход приготовления:
Сначала приготовим тесто. Для этого берем куриное яйцо и разбиваем его в чашку.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2F798977_wmark.jpg)
В яйцо добавляем муку в количестве 2-3 столовых ложек. Кладем в муку щепотку разрыхлителя и щепотку соли. Все хорошо перемешиваем.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2F75d854_wmark.jpg)
Добавляем немного воды. У нас должно получиться тесто примерно как на оладьи.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2F2bc42e_wmark.jpg)
Теперь нам нужно подготовить начинку. Грибы отлично сочетаются с картофелем, поэтому нам потребуется отварная картошка. У меня картофель небольшого размера, поэтому я отварила 3 штуки, предварительно их почистив. Готовность картофеля можно проверить, проколов одну картофелину ножом или вилкой. Картошку лучше отварить заранее, чтобы потом быстро все приготовить.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2F55c6ac_wmark.jpg)
Готовый картофель немного остужаем и нарезаем пластинками.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2F7e5496_wmark.jpg)
Теперь нам нужно потереть на крупной терке плавленый сырочек. У меня это 70-граммовый сырок «Дружба».
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2F5502a7_wmark.jpg)
Приступаем к приготовлению пиццы. Слегка смазываем сковороду подсолнечным маслом и выливаем на нее тесто. Если тесто плохо растекается, его можно выровнять ложкой. Даем тесту схватиться, сверху от нагревания оно должно слегка изменить цвет.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2Fc3a40d_wmark.jpg)
Переворачиваем тесто на другую сторону и отключаем конфорку. Выкладываем на тесто нарезанный пластинами картофель. Присыпаем картошку специями.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2F429d49_wmark.jpg)
Затем выкладываем на картофель маринованные маслята. Если у вас довольно крупные грибочки, то их нужно разрезать, иначе они могут скатываться.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2F47a8da_wmark.jpg)
Посыпаем все тертым плавленым сырком и накрываем сковороду крышкой.
Вновь включаем конфорку на 1,5-2 минуты, чтобы воздух в сковороде лучше нагрелся и сырочек начал таять.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2Fc970af_wmark.jpg)
Через 5-7 минут пицца будет готова. Она хорошо прогреется и не подгорит. Снимаем пиццу со сковороды при помощи лопатки.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2F11340c_wmark.jpg)
Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F61%2F14%2F2019%2F10%2F11%2F913b00_wmark.jpg)
Комментировать