Я люблю готовить, но далеко не всегда я согласна стоять у плиты долгие часы. На улице, пусть и не слишком балующее нас хорошей погодой, но все-таки лето. Тратить его на многочасовое стояние у плиты как-то не хочется. Хочется куда-нибудь съездить, лишний раз погулять с ребенком и просто любоваться летней природой с ее яркими красками.
К счастью, существует множество быстрых рецептов, по которым можно приготовить вкусные блюда. Сегодня я расскажу, как я готовлю борщ, когда у меня на это очень мало времени.
Ингредиенты
Сложность: просто.
Время приготовления: 20 минут.
Приготовление
Капусту шинкуем.
![]()
Луковицу мелко режем.
![]()
Свеклу натрем в крупную терку.
![]()
Сложим все овощи в кастрюлю, в которой будем варить борщ, и добавим к ним порезанную соломкой картошку.
![]()
Морковь трем в крупную терку. Я еще более упростила себе задачу, так как вместо моркови положила соленой приправы. Соли, естественно, класть не стала.
![]()
Мелко порежем помидор и тоже бросим его в кастрюлю к овощам.
![]()
Добавляем растительное масло, сахар и 1 стакан бульона или воды.
![]()
Тушим под крышкой 10 минут.
![]()
Где-то за 3 минуты до окончания тушения добавим кетчуп.
![]()
Бросаем в кастрюлю к овощам лаврушку и заливаем все бульоном (или водой). Накануне я варила курицу и бульон от нее пришелся как раз кстати.
![]()
Теперь осталось наш борщ закипятить. На этом этапе можно положить в борщ зелень и специи.
![]()
Кипятим борщ около минуты, и все – можно выключать.
Даем настояться под крышкой около 15 минут. Кстати, это правило распространяется не только на борщ – любой суп будет вкуснее, если постоит, потомится под крышкой четверть часа.
Подаем борщ, естественно, со сметаной и, по желанию, с зеленью.
![]()
Приятного аппетита!
К счастью, существует множество быстрых рецептов, по которым можно приготовить вкусные блюда. Сегодня я расскажу, как я готовлю борщ, когда у меня на это очень мало времени.
Ингредиенты
- 200 г свежей капусты;
- 1-2 картофелины;
- 1 луковица;
- 1 небольшая свекла;
- 1 небольшой помидор;
- 1 ст. л. кетчупа;
- 1200 мл воды или мясного бульона;
- 1 ч. л. растительного масла;
- 1 ст. л. сахара;
- лавровый лист;
- соль и специи по вкусу.
Сложность: просто.
Время приготовления: 20 минут.
Приготовление
Капусту шинкуем.
Луковицу мелко режем.
Свеклу натрем в крупную терку.
Сложим все овощи в кастрюлю, в которой будем варить борщ, и добавим к ним порезанную соломкой картошку.
Морковь трем в крупную терку. Я еще более упростила себе задачу, так как вместо моркови положила соленой приправы. Соли, естественно, класть не стала.
Мелко порежем помидор и тоже бросим его в кастрюлю к овощам.
Добавляем растительное масло, сахар и 1 стакан бульона или воды.
Тушим под крышкой 10 минут.
Где-то за 3 минуты до окончания тушения добавим кетчуп.
Бросаем в кастрюлю к овощам лаврушку и заливаем все бульоном (или водой). Накануне я варила курицу и бульон от нее пришелся как раз кстати.
Теперь осталось наш борщ закипятить. На этом этапе можно положить в борщ зелень и специи.
Кипятим борщ около минуты, и все – можно выключать.
Даем настояться под крышкой около 15 минут. Кстати, это правило распространяется не только на борщ – любой суп будет вкуснее, если постоит, потомится под крышкой четверть часа.
Подаем борщ, естественно, со сметаной и, по желанию, с зеленью.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать