Перед вами более полезный вариант брауни — с добавлением цельнозерновой муки и яблочного пюре. Это замечательный десерт для тех, кто хочет питаться сбалансированно и следит за своим здоровьем. В остальном же этот пирог так же хорош, как и классический брауни.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 25-см квадратную форму для выпечки, застелите пергаментом. В миске смешайте муку, какао, разрыхлитель, соль и пищевую соду.
2. В другой миске взбейте сахар с яблочным пюре и яйцом. На водяной бане растопите шоколад с какао. Соедините шоколадную смесь с сахарной смесью. Вмешайте мучную смесь. Вылейте полученное тесто на противень, сверху положите примерно 60 г шоколада.
3. Выпекайте брауни 40 минут. Готовый десерт полностью остудите прямо в форме, а затем нарежьте на квадраты.
Источник: marthastewart.com
Ингредиенты:
- 6 ст. л. сливочного масла - растопить (плюс ещё немного масла для смазывания противня)
- 60 г пшеничной муки высшего сорта
- 60 г цельнозерновой муки
- 80 г какао-порошка
- 1,25 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. крупной соли
- 0,25 ч. л. соды
- 180 г коричневого сахара
- 300 г яблочного пюре
- 1 яйцо
- 225 г тёмного шоколада - крупно нарезать
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом 25-см квадратную форму для выпечки, застелите пергаментом. В миске смешайте муку, какао, разрыхлитель, соль и пищевую соду.
2. В другой миске взбейте сахар с яблочным пюре и яйцом. На водяной бане растопите шоколад с какао. Соедините шоколадную смесь с сахарной смесью. Вмешайте мучную смесь. Вылейте полученное тесто на противень, сверху положите примерно 60 г шоколада.
3. Выпекайте брауни 40 минут. Готовый десерт полностью остудите прямо в форме, а затем нарежьте на квадраты.
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать