Бутерброды на Новый год, рецепты с фото

Какой же Новый год без быстрых закусок, таких, как бутерброды с красной икрой? Вот в моем списке праздничного меню такие бутерброды наряду с Оливье должны быть обязательно.

Причём готовлю я бутики не только с одной лишь икрой, но и с красной рыбкой, а если точнее – с моими любимыми солёными брюшками. И сколько бы я не сделала таких бутиков на праздничный стол – все они съедаются до единого, и одними из первых. И это при том, что других блюд на столе полным-полно. Так что такой вариант закуски очень уместен на новогоднем (как собственно, и на любом другом праздничном) столе.

Итак, давайте приготовим бутербродики с икрой и с красной рыбой на новогодний стол.

Сложность – просто

Время приготовления – ровно 5 минут (хотя, в зависимости от количества бутербродов, времени, конечно же, может понадобиться больше; например, чтобы соорудить 30 бутербродов, у меня уходит около 20 минут)

Ингредиенты:

Хлеб – 6 кусочков
Сыр сливочный мягкий – 20 г
Сливочное масло – 20 г
Огурец свежий – 1 шт.
Икра красная – 50 г
Красная рыба – 50 г
Кунжут – немного для посыпки бутербродов
Укроп – чуток для посыпки

Как приготовить бутерброды на Новый год:

Хлеб можно брать любой – белый, чёрный, серый – какой любите. Я обычно для праздничного стола беру 2 вида – ржаной и белый пшеничный. Но сегодня у меня был ржаной. Нарезала хлеб.

Теперь те кусочки хлеба, которые будут с икрой, намазала сливочным маслом. А те, которые будут с рыбой – сливочным мягким сыром. Использовала я именно сыр, так как у меня были брюшки, а со сливочным маслом будет ну очень жирно.

Отрезала колечки огурчика, положила кусочки хлебушка, которые смазаны сыром.

Рыбку тоненько нарезала, выложила поверх огурчиков.

А на хлебушек с маслом выложила красную икру.

Бутерброды и с рыбой, и с икрой посыпала слегка кунжутом (можно использовать любой – черный или белый). И оба вида бутиков посыпала небольшим количеством нарубленного укропа.

Вот и все, праздничные бутерброды готовы!