Пожалуй, это самый безумный бутерброд за всю историю моих бутербродов ;)
И сразу скажу, идея не моя. Я ее подсмотрела у одного шеф-повара. Запомнила. И захотела повторить. Но, честно говоря, немного смущали меня ингредиенты этого бутика. А потом подумала: собственно, а почему бы нет?
И знаете что? Мне понравилось. Очень и очень. Классный получился бутик – вот что я скажу. И это несмотря на то, что совместила я, на первый взгляд, несовместимое, а именно яблоко и соленую скумбрию.
Сложность – как и при приготовлении любого бутика – отсутствует полностью
Время приготовления – ровно 5 минут
Для приготовления бутербродов со скумбрией понадобятся такие продукты (из расчета на 2 бутика):
Процесс приготовления
Яблоко помыла, очистила. Кстати, яблочко лучше брать кисло-сладкое.
![]()
Вырезала серединку и нарезала скибочками.
![]()
Выложила в небольшую глубокую тарелочку (в такую, которую можно использовать в микроволновке).
![]()
Посыпала тмином.
![]()
Добавила мед.
![]()
И отправила в микроволновку на 30 секунд при мощности 800 Вт. Затем перемешала.
А тем временем кусочки черного хлебушка подсушила с двух сторон на сухой сковородке.
![]()
Потом сверху на хлеб выложила яблочки.
![]()
На яблоки уложила кусочки соленой скумбрии.
![]()
Затем приготовила соус: из лимона выдавила чайную ложку сока, добавила оливковое масло и горчицу. Перемешала все это до однородной массы. И получившимся соусом полила сверху рыбку.
![]()
Для полноты картины украсила свои бутики листиками свежей мяты.
Вот и все, бутерброды со скумбрией и яблоком готовы!
![]()
Ну что сказать? Очень необычно, но и очень, очень вкусно получилось. Особенно к чашечке крепкого свежесваренного кофейка.
Приятного аппетита!
И сразу скажу, идея не моя. Я ее подсмотрела у одного шеф-повара. Запомнила. И захотела повторить. Но, честно говоря, немного смущали меня ингредиенты этого бутика. А потом подумала: собственно, а почему бы нет?
И знаете что? Мне понравилось. Очень и очень. Классный получился бутик – вот что я скажу. И это несмотря на то, что совместила я, на первый взгляд, несовместимое, а именно яблоко и соленую скумбрию.
Сложность – как и при приготовлении любого бутика – отсутствует полностью
Время приготовления – ровно 5 минут
Для приготовления бутербродов со скумбрией понадобятся такие продукты (из расчета на 2 бутика):
- 2 кусочка черного хлеба
- 1 яблоко
- щепотка тмина
- 1 ч.л. меда
- 1 ч.л. сока лимона
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. оливкового масла
- несколько листиков мяты
- 4 кусочка соленой скумбрии
Процесс приготовления
Яблоко помыла, очистила. Кстати, яблочко лучше брать кисло-сладкое.
Вырезала серединку и нарезала скибочками.
Выложила в небольшую глубокую тарелочку (в такую, которую можно использовать в микроволновке).
Посыпала тмином.
Добавила мед.
И отправила в микроволновку на 30 секунд при мощности 800 Вт. Затем перемешала.А тем временем кусочки черного хлебушка подсушила с двух сторон на сухой сковородке.
Потом сверху на хлеб выложила яблочки.
На яблоки уложила кусочки соленой скумбрии.
Затем приготовила соус: из лимона выдавила чайную ложку сока, добавила оливковое масло и горчицу. Перемешала все это до однородной массы. И получившимся соусом полила сверху рыбку.
Для полноты картины украсила свои бутики листиками свежей мяты.Вот и все, бутерброды со скумбрией и яблоком готовы!
Ну что сказать? Очень необычно, но и очень, очень вкусно получилось. Особенно к чашечке крепкого свежесваренного кофейка.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать