Давно я не баловала своих любимых домашними чизбургерами. Всегда мешала отговорка вроде «Возиться не хочется». Но недавно я прочитала очень интересную статью о том, что известный повар Джейми Оливер доказал в суде, что мясо в одной известной сети фаст-фудов есть совершенно нельзя.
На очередной прогулке мое семейство предложило зайти перекусить в известнейшую сеть, и я, вспомнив ту статью, категорически запротестовала. Уж больно красочно там все описывалось, да и моя яркая фантазия не повела – аппетит отбило напрочь. Вот и решила я, наконец, сделать свои фирменные вкусные чизбургеры с нормальным съедобным мясом и не секретным соусом.
Ингредиенты:
Степень сложности: легко
Время приготовления: 1 час
Приготовление:
Сначала замешиваем фарш как на котлеты. В емкость складываем очищенную головку чеснока, одну луковицу, разрезанную на несколько частей, молоко и небольшую горсть панировочных сухарей (последние можно заменить на булку). Все измельчить блендером и добавить к фаршу.
![]()
Перемешать и сделать плоские котлеты. Для сохранения сочности, я обваляла их в панировочных сухарях. Когда положите на сковороду, сделайте небольшое углубление пальцем в середине, так они не очень сильно поднимутся.
![]()
Лук нарезать кольцами и залить маринадом (вода, смешанная с уксусом) минут на 30-40.
![]()
Огурцы и помидоры порезать кружочками.
![]()
![]()
Теперь делаем соус: смешиваем майонез и кетчуп примерно в равных пропорциях.
![]()
Теперь осталось все собрать. Булочки режем на две части и смазываем соусом (обе части).
![]()
На нижнюю булочку кладем листы салата.
![]()
Затем идет котлета.
![]()
Потом маринованный лук.
![]()
Затем слой из помидора.
![]()
Далее огурцы.
![]()
Еще раз салат.
![]()
Плавленый сыр и закрываем второй частью булочки. Прижимаем и отправляем в микроволновку на 30 секунд.
![]()
![]()
Всем приятного аппетита!
Чизбургеры получаются очень вкусными. Надеюсь, Вы оцените!
На очередной прогулке мое семейство предложило зайти перекусить в известнейшую сеть, и я, вспомнив ту статью, категорически запротестовала. Уж больно красочно там все описывалось, да и моя яркая фантазия не повела – аппетит отбило напрочь. Вот и решила я, наконец, сделать свои фирменные вкусные чизбургеры с нормальным съедобным мясом и не секретным соусом.
Ингредиенты:
- говяжий фарш – 400 г
- круглые булочки – 6 шт.
- салат — 1 шт.
- плавленый сыр в квадратиках – 6 шт.
- репчатый лук – 2 шт.
- большой свежий помидор – 1 шт.
- большой соленый огурец – 1 шт.
- чеснок – 1 головка
- панировочные сухари
- молоко – 50 мл
- майонез
- кетчуп
- соль/перец
- вода – 150 мл
- уксус 9% — 3-4 чайные ложки
Степень сложности: легко
Время приготовления: 1 час
Приготовление:
Сначала замешиваем фарш как на котлеты. В емкость складываем очищенную головку чеснока, одну луковицу, разрезанную на несколько частей, молоко и небольшую горсть панировочных сухарей (последние можно заменить на булку). Все измельчить блендером и добавить к фаршу.
Перемешать и сделать плоские котлеты. Для сохранения сочности, я обваляла их в панировочных сухарях. Когда положите на сковороду, сделайте небольшое углубление пальцем в середине, так они не очень сильно поднимутся.
Лук нарезать кольцами и залить маринадом (вода, смешанная с уксусом) минут на 30-40.
Огурцы и помидоры порезать кружочками.
Теперь делаем соус: смешиваем майонез и кетчуп примерно в равных пропорциях.
Теперь осталось все собрать. Булочки режем на две части и смазываем соусом (обе части).
На нижнюю булочку кладем листы салата.
Затем идет котлета.
Потом маринованный лук.
Затем слой из помидора.
Далее огурцы.
Еще раз салат.
Плавленый сыр и закрываем второй частью булочки. Прижимаем и отправляем в микроволновку на 30 секунд.
Всем приятного аппетита!
Чизбургеры получаются очень вкусными. Надеюсь, Вы оцените!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать