Вдохновленная рецептом приготовления чудо каши, я решила не останавливаться и приготовить чудо плов. Дабы не повторяться, я кардинально поменяла состав начинки и теста. И, поверьте, получилось невероятно вкусно.
Время приготовления: 1,5 часа
Степень сложности: средняя
Для приготовления чудо плова вам понадобится:
Для теста:
3 яйца,
1/3 стакана воды,
½ ст.л. соли,
3-3.5 стакана муки,
1 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. растительного масла
100 г. сыра,
Зелень укропа
Для плова:
4 куриные голени,
½ куриной грудки,
2 стакана пропаренного риса,
2 моркови,
1 луковица,
5-6 зубчика чеснока,
1 ч. Ложка приправы для плова,
1 ч. Ложка барбариса,
2 ст. ложки горчичного масла
Приготовьте тесто. Для этого натрите сыр на крупной терке, добавьте к нему сливочное и растительное масло, порубленный укроп и яйца.
![]()
Взбейте все это в блендере, добавьте муку и замесите тесто.
![]()
Пока готовите плов, заверните тесто в пищевую пленку и отправляйте в холодильник.
![]()
Лук порубите кубиками.
![]()
Морковь натрите на терке.
![]()
Добавьте в сковороду масло и отправляйте в нее морковь, когда она немного прожарилась, добавьте лучок и потушите пару минут.
![]()
Мясо отварите. Отделите от кости.
![]()
Обжарьте до золотистой корочки (можно, как на растительном, так и на сливочном масле).
Рис промойте. В посуду с толстым дном кладите мясо.
![]()
Затем жареные овощи.
![]()
Сверху накройте рисом. Пропаренный рис очень вкусный, не нуждается в замачивании и каши из него получаются рассыпчатыми.
![]()
Добавьте чеснок и специи.
![]()
Залейте водой и доведите до кипения.
![]()
Затем сделайте огонь тише, накройте крышкой и варите до готовности.
Тесто раскатайте в тонкий пласт.
![]()
Уложите его в форму, чтобы свисали края.
![]()
Кладите плов и накройте лепешкой.
![]()
Отправляйте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку
![]()
и выпекайте до готовности, около тридцати минут.
![]()
Благодаря горчичному маслу, плов приобретает красивый желтый цвет и необыкновенный вкус. Приятного аппетита!
![]()
Время приготовления: 1,5 часа
Степень сложности: средняя
Для приготовления чудо плова вам понадобится:
Для теста:
3 яйца,
1/3 стакана воды,
½ ст.л. соли,
3-3.5 стакана муки,
1 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. растительного масла
100 г. сыра,
Зелень укропа
Для плова:
4 куриные голени,
½ куриной грудки,
2 стакана пропаренного риса,
2 моркови,
1 луковица,
5-6 зубчика чеснока,
1 ч. Ложка приправы для плова,
1 ч. Ложка барбариса,
2 ст. ложки горчичного масла

Приготовьте тесто. Для этого натрите сыр на крупной терке, добавьте к нему сливочное и растительное масло, порубленный укроп и яйца.

Взбейте все это в блендере, добавьте муку и замесите тесто.

Пока готовите плов, заверните тесто в пищевую пленку и отправляйте в холодильник.

Лук порубите кубиками.

Морковь натрите на терке.

Добавьте в сковороду масло и отправляйте в нее морковь, когда она немного прожарилась, добавьте лучок и потушите пару минут.

Мясо отварите. Отделите от кости.

Обжарьте до золотистой корочки (можно, как на растительном, так и на сливочном масле).
Рис промойте. В посуду с толстым дном кладите мясо.

Затем жареные овощи.

Сверху накройте рисом. Пропаренный рис очень вкусный, не нуждается в замачивании и каши из него получаются рассыпчатыми.

Добавьте чеснок и специи.

Залейте водой и доведите до кипения.

Затем сделайте огонь тише, накройте крышкой и варите до готовности.
Тесто раскатайте в тонкий пласт.

Уложите его в форму, чтобы свисали края.

Кладите плов и накройте лепешкой.

Отправляйте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку

и выпекайте до готовности, около тридцати минут.

Благодаря горчичному маслу, плов приобретает красивый желтый цвет и необыкновенный вкус. Приятного аппетита!

Комментировать