Датч-беби — это что-то среднее панкейком, блином и омлетом. Этот популярный американский гигантский панкейк очень просто приготовить. Все ингредиенты смешиваются в блендере для получения однородной массы, а затем выпекаются в духовке на сковороде. Лучше всего датч-беби подойдёт в качестве завтрака для нескольких человек.
Порций: 4-5
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220 градусов. Растопите масло в чугунной сковороде среднего размера, часто помешивая, до образования пены и коричневого цвета. На это должно уйти примерно 5 минут. Половину полученного коричневого масла отлейте в небольшую миску.
Взбейте блендером яйца с мукой, молоком, солью и 50 сахара в течение 1 минуты. Вылейте тесто в горячую сковороду, затем поместите в духовку и выпекайте 15–20 минут.
Сбрызните датч-беби оставшимся коричневым маслом и посыпьте 1 ст. л. сахара. Готово!
Источник: epicurious.com
Порций: 4-5
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
- 4 ст. л. сливочного масла
- 3 яйца
- 90 г муки
- 160 мл молока
- 1/4 ч. л. соли
- 50 г плюс 1 ст. л. сахара
Приготовление:
Разогрейте духовку до 220 градусов. Растопите масло в чугунной сковороде среднего размера, часто помешивая, до образования пены и коричневого цвета. На это должно уйти примерно 5 минут. Половину полученного коричневого масла отлейте в небольшую миску.
Взбейте блендером яйца с мукой, молоком, солью и 50 сахара в течение 1 минуты. Вылейте тесто в горячую сковороду, затем поместите в духовку и выпекайте 15–20 минут.
Сбрызните датч-беби оставшимся коричневым маслом и посыпьте 1 ст. л. сахара. Готово!
Источник: epicurious.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать