Домашнее овсяное печенье, рецепты с фото

Любителям овсяного печенья прошу сегодня ко мне в гости. Будем готовить домашнее овсяное лакомство на основе фруктово-овощных компонентов.

Для этого печенья нужна тыква, она и станет основой нашего овсяного печенья. А все остальные продукты – дополняющие.

Тыкву, как обычно, нужно испечь. Но как я уже говорила раньше – печеная тыква сейчас на моем столе присутствует почти каждый день. А яблоки и изюм — не такие уж редкие деликатесы, они прекрасно дополнят и уравновесят сладкий вкус тыквы.

Вот точный список продуктов для печенья:

тыква – 500 г
яблоки – 2 шт.
изюм – 30-40 г
яйцо куриное – 1 шт.
молоко коровье – 1 стакан
овсяные хлопья – 2 стакана
мука – 1 ст.
сода – 1 ч.л.
сахар – 2-3 ст.л.
масло сливочное – 20 г
растительное масло – 2 ст.л.
щепотка соли

Время приготовления печенья – 1 час

Сложность – легко

Тыкву я испекла с вечера, поэтому время ее приготовления я не суммировала к общему времени приготовления печенья. Тыкву очистила, взбила в мягкую массу при помощи погружного блендера.

Яблоки очистила, натерла их на крупной терке. Добавила к ним горстку изюма. Отдельно я его не запаривала, поскольку печенье по свой консистенции будет влажное, и изюм набухнет в процессе приготовления.

В тыквенное пюре добавила яблоки с изюмом, всыпала немного сахара и добавила одно яйцо.

Перемешала всю массу, всыпала овсяные хлопья. Залила все теплым молоком и оставила массу на 20 минут отдохнуть. За это время овсянка разбухнет и втянет в себя жидкость.