Кто из нас не любит побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, сладеньким? А если его еще и приготовить самому — получится вдвое вкуснее.
Находкой для меня стала ореховая помадка. Поместив её в формочки для льда, я получила замечательные конфетки.
Набор продуктов предельно прост:
300 г любых орехов
300 г сахара
300 г молока (желательно домашнего)
1 пакетик ванилина
![]()
Начнем с того, что приготовим саму помадку. Для этого орехи нужно перемолоть. Подойдет блендер, кухонный процессор или просто мясорубка.
![]()
Затем в толстодонную кастрюлю высыпем сахар, выльём молоко и перемешаем до растворения сахара. Туда же всыпем ванилин и перемолотые орехи. Все перемешаем и можно начинать уваривать помадку.
![]()
Ставим кастрюлю на сильный огонь и, постоянно помешивая, доводим массу до кипения.
Теперь огонь можно убавить и продолжать уваривать, не забывая помешивать. На уваривание уйдет примерно полчаса. Масса загустеет и начнет отставать от стенок кастрюли. Когда станет похожа на густую кашу — она готова!
Теперь нужно взять силиконовые формочки для льда или плоский поднос и смазать сливочным маслом. Наполним формочки массой или выложим равномерно на поднос.
![]()
Сверху лучше пройтись скалкой, чтобы масса плотнее улеглась в формы.
![]()
Теперь поставим в холодное место для остывания. Желательно сформовать конфетки, пока помадка еще теплая, т.к. остывая, она начнет затвердевать.
Когда формочки станут еле тепленькими, можно выдавить из них конфетки. Если делали на подносе — нарезать помадку на кусочки прям в нем и аккуратно снять лопаточкой.
![]()
Осталось заварить чай и позвать гостей. Приятного чаепития!
![]()
Находкой для меня стала ореховая помадка. Поместив её в формочки для льда, я получила замечательные конфетки.
Набор продуктов предельно прост:
300 г любых орехов
300 г сахара
300 г молока (желательно домашнего)
1 пакетик ванилина
Начнем с того, что приготовим саму помадку. Для этого орехи нужно перемолоть. Подойдет блендер, кухонный процессор или просто мясорубка.
Затем в толстодонную кастрюлю высыпем сахар, выльём молоко и перемешаем до растворения сахара. Туда же всыпем ванилин и перемолотые орехи. Все перемешаем и можно начинать уваривать помадку.
Ставим кастрюлю на сильный огонь и, постоянно помешивая, доводим массу до кипения.
Теперь огонь можно убавить и продолжать уваривать, не забывая помешивать. На уваривание уйдет примерно полчаса. Масса загустеет и начнет отставать от стенок кастрюли. Когда станет похожа на густую кашу — она готова!
Теперь нужно взять силиконовые формочки для льда или плоский поднос и смазать сливочным маслом. Наполним формочки массой или выложим равномерно на поднос.
Сверху лучше пройтись скалкой, чтобы масса плотнее улеглась в формы.
Теперь поставим в холодное место для остывания. Желательно сформовать конфетки, пока помадка еще теплая, т.к. остывая, она начнет затвердевать.
Когда формочки станут еле тепленькими, можно выдавить из них конфетки. Если делали на подносе — нарезать помадку на кусочки прям в нем и аккуратно снять лопаточкой.
Осталось заварить чай и позвать гостей. Приятного чаепития!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать