Яйца по-шотландски — уникальное блюдо, которое может украсить как традиционное меню, так и праздничный стол. Для его создания требуется нехитрый набор продуктов — свиной фарш, куриные яйца, специи и полчаса свободного времени. Блюдо получается очень вкусным и эффектным.
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В средней миске смешайте свиной фарш и вустерский соус. Соедините муку, соль и молотый черный перец, вмешайте полученную мучную смесь в мясную массу.
2. Разделите приготовленную мясную смесь (шаг 1) на 4 равные части. Выложите на пищевую пленку 4 части мясного фарша в форме лепешки диаметром около 10 см, на каждую лепешку выложите вареное яйцо. Сформируйте мясные котлеты с вареными яйцами в центре.
3. В отдельные блюда выложите взбитое яйцо и панировочные сухари. Сначала обмакните подготовленные мясные шарики (шаг 2) в яичную смесь, затем тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Стряхните излишки.
4. Подогрейте масло для жарки в большой кастрюле или фритюрнице до 180 градусов. Аккуратно опустите шарики в горячее масло. Жарьте мясные шарики в течение 5 минут или до золотистого цвета. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 500 г свиного фарша
- 2 ч. л. вустерского соуса
- 4 сваренных вкрутую яйца - очистить
- 1 ст. л. пшеничной муки
- 1/8 ч. л. соли
- 1/8 ч. л. молотого черного перца
- 80 г панировочных сухарей
- 1 л масла - для жарки во фритюре
Приготовление:
1. В средней миске смешайте свиной фарш и вустерский соус. Соедините муку, соль и молотый черный перец, вмешайте полученную мучную смесь в мясную массу.
2. Разделите приготовленную мясную смесь (шаг 1) на 4 равные части. Выложите на пищевую пленку 4 части мясного фарша в форме лепешки диаметром около 10 см, на каждую лепешку выложите вареное яйцо. Сформируйте мясные котлеты с вареными яйцами в центре.
3. В отдельные блюда выложите взбитое яйцо и панировочные сухари. Сначала обмакните подготовленные мясные шарики (шаг 2) в яичную смесь, затем тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Стряхните излишки.
4. Подогрейте масло для жарки в большой кастрюле или фритюрнице до 180 градусов. Аккуратно опустите шарики в горячее масло. Жарьте мясные шарики в течение 5 минут или до золотистого цвета. Наслаждайтесь!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 659
- Белков - 25,9 г
- Жиров - 53,9 г
- Углеводов – 16,5 г
- Холестерина - 323,4 мг
- Натрия - 1324,3 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать