Осень — самое подходящее время для выпечки вкусных и согревающих домашних пирогов. Сегодня мы предлагаем приготовить очень простой пирог с грибами, сыром и зеленью. Это в какой-то степени «ленивый» пирог, ведь вам даже не придется готовить для него основу. Нужно просто прожарить несколько ингредиентов, смешать их с жидкой массой на основе молока и кефира и поставить выпекаться. Такой пирог вполне может заменить собой ужин для всей семьи.
Активное время приготовления: 25 минут
Общее время приготовления: 65 минут
Выход: 1 пирог на 6 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 20 см.
2. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавьте нарезанные грибы и прожарьте около 8 минут, периодически помешивая, до мягкости. Добавьте лук и чеснок, прожарьте, помешивая, около 5 минут. Положите шпинат, прожарьте пару минут, также помешивая, пока он не начнет выглядеть «увядшим». Затем снимите сковороду с огня.
3. В средней миске смешайте венчиком яйца, молоко, кефир, горчицу, тимьян, соль и перец. Добавьте в смесь содержимое сковороды и сыр. Всё перемешайте и выложите в подготовленную форму для выпечки. Поставьте в духовку выпекаться на 30 минут до золотистой верхушки. Затем дайте остыть в течение 10 минут и подавайте к столу.
Image credit: Trusted Brands
Источник: eatingwell.com
Активное время приготовления: 25 минут
Общее время приготовления: 65 минут
Выход: 1 пирог на 6 порций
Ингредиенты:
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 230 г нарезанных на кусочки грибов (вид - на ваш выбор)
- 1-2 луковицы - мелко нарезать
- 1 ст. ложка мелко нарезанного чеснока
- 140 г свежего шпината - мелко нарезать
- 6 крупных яиц
- 60 мл молока
- 60 мл кефира
- 1 ст. ложка горчицы
- Пригоршня свежих листьев тимьяна
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки перца
- 350 г тёртого сыра чеддер
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки диаметром 20 см.
2. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-высоком огне. Добавьте нарезанные грибы и прожарьте около 8 минут, периодически помешивая, до мягкости. Добавьте лук и чеснок, прожарьте, помешивая, около 5 минут. Положите шпинат, прожарьте пару минут, также помешивая, пока он не начнет выглядеть «увядшим». Затем снимите сковороду с огня.
3. В средней миске смешайте венчиком яйца, молоко, кефир, горчицу, тимьян, соль и перец. Добавьте в смесь содержимое сковороды и сыр. Всё перемешайте и выложите в подготовленную форму для выпечки. Поставьте в духовку выпекаться на 30 минут до золотистой верхушки. Затем дайте остыть в течение 10 минут и подавайте к столу.
Image credit: Trusted Brands
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать