Этот вкусный домашний кукурузный хлеб в американском стиле приготовлен на классическом йогурте без добавок, вместо традиционного кефира. Сливочное масло, кленовый сироп или мед придают выпечке особый нежный, слегка подслащенный вкус. Кукурузный хлеб часто едят как пирог, а также его принято подавать к супам, рагу, пюре, жареному мясу и острым блюдам.
Общее время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Смажьте растительным маслом круглую форму для выпечки диаметром около 25 см.
3. В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду и соль.
4. В другой миске смешайте жидкие ингредиенты: йогурт, сливочное масло, сироп или мед и яйца. Смешайте сухие ингредиенты с жидкими до получения однородной консистенции. Поместите полученное тесто в смазанную форму для выпечки (шаг 2).
5. Выпекайте кукурузный хлеб в течение 25 минут до появления хрустящей корочки слегка золотистого цвета. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
Общее время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
- 200 г кукурузной муки
- 130 г пшеничной муки
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. пищевой соды
- 200 г классического йогурта без добавок
- 4 ст. л. размягченного сливочного масла
- 50 мл кленового сиропа (или меда)
- 3 крупных яйца
- Растительное масло - для смазывания формы для выпечки
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Смажьте растительным маслом круглую форму для выпечки диаметром около 25 см.
3. В большой миске смешайте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соду и соль.
4. В другой миске смешайте жидкие ингредиенты: йогурт, сливочное масло, сироп или мед и яйца. Смешайте сухие ингредиенты с жидкими до получения однородной консистенции. Поместите полученное тесто в смазанную форму для выпечки (шаг 2).
5. Выпекайте кукурузный хлеб в течение 25 минут до появления хрустящей корочки слегка золотистого цвета. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 280
- Жиров - 12 г
- Холестерина - 132 мг
- Натрия - 504 мг
- Углеводов – 37 г
- Белков – 8 г
- Кальция - 183 мг
Фото: Diana Rattray
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать