Этот открытый пирог со сливами, который французы называют очень красивым словом «тарт» – настоящая находка для любителей домашней выпечки. Очень сочная начинка отлично сочетается с хрустящей песочной крошкой. Если вы хотите приготовить что-то из слив, тогда этот тарт – именно то, что нужно.
Время приготовления: примерно 1 час (45 минут активной готовки)
Уровень сложности: средний
Ингредиенты:
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смешайте муку, грецкие орехи и сахар в большой миске. Добавьте масло и желток. Теперь разотрите до получения рассыпчатой крошки (либо вручную, либо с помощью миксера).
Получившуюся крошку (больше половины) высыпьте на форму, а сверху положите сливы. Начните выкладывать сливы от центра, чтобы получилось что-то вроде цветочного узора. Конечно, вы можете сделать это совершенно иначе, если захотите.
Оставшуюся песочную крошку равномерно высыпьте сверху на сливы. Выпекайте 40-50 минут до тех пор, пока тесто не подрумянится, а сливовый сок не начнёт пузыриться. Выньте тарт из духовки, пусть он остынет (минут 10), после чего выложите его на плоское блюдо. Приятного аппетита!
Источник: foodnetwork.com
Время приготовления: примерно 1 час (45 минут активной готовки)
Уровень сложности: средний
Ингредиенты:
- 1 кг спелых слив, разрезанных вдоль на четвертинки
- 3/4 стакана рубленых грецких орехов
- 2 стакана муки
- 3/4 стакана сахара
- 150 г сливочного масла, нарезанного кубиками
- 1 желток
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смешайте муку, грецкие орехи и сахар в большой миске. Добавьте масло и желток. Теперь разотрите до получения рассыпчатой крошки (либо вручную, либо с помощью миксера).
Получившуюся крошку (больше половины) высыпьте на форму, а сверху положите сливы. Начните выкладывать сливы от центра, чтобы получилось что-то вроде цветочного узора. Конечно, вы можете сделать это совершенно иначе, если захотите.
Оставшуюся песочную крошку равномерно высыпьте сверху на сливы. Выпекайте 40-50 минут до тех пор, пока тесто не подрумянится, а сливовый сок не начнёт пузыриться. Выньте тарт из духовки, пусть он остынет (минут 10), после чего выложите его на плоское блюдо. Приятного аппетита!
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать