Мексиканскую кухню невозможно представить без острого. Даже горячий шоколад, который, казалось бы, несовместим с остротой, в Мексике пьют с острым перцем. Предлагаем попробовать это кулинарное чудо, тем более что уже наступили холода и самое время для горячих напитков.
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 10-15 минут
Порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой кастрюле соедините сгущённое молоко, корицу, экстракт ванили, кайенский перец и мускатный орех. Тщательно перемешайте, затем добавьте шоколад (его предварительно нужно разломать на небольшие кусочки). Поставьте кастрюлю на умеренный огонь. Помешивайте, пока шоколад не растает. Накройте крышкой и варите 5 минут на медленном огне. Выключите огонь.
2. Разлейте горячий шоколад по стаканам и украсьте какао-порошком. Наслаждайтесь!
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 10-15 минут
Порций: 8
Ингредиенты:
- 2 л сгущённого молока
- 4 ч. л. молотой корицы
- 1 ст. л. ванильного экстракта
- 1 ч. л. молотого мускатного ореха
- Щепотка кайенского перца
- 700 г тёмного шоколада
- Какао-порошок - для декора
Приготовление:
1. В большой кастрюле соедините сгущённое молоко, корицу, экстракт ванили, кайенский перец и мускатный орех. Тщательно перемешайте, затем добавьте шоколад (его предварительно нужно разломать на небольшие кусочки). Поставьте кастрюлю на умеренный огонь. Помешивайте, пока шоколад не растает. Накройте крышкой и варите 5 минут на медленном огне. Выключите огонь.
2. Разлейте горячий шоколад по стаканам и украсьте какао-порошком. Наслаждайтесь!
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать