Из риса можно приготовить массу блюд, сочетая его с, казалось бы, несочетаемыми ингредиентами. Сегодня мы приготовим рис секретным ингредиентом, который сделает привычный всем гарнир чем-то невероятным и особенным.
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 45 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Тщательно промойте рис под холодной водой.
2. Растопите масло в кастрюле среднего размера на умеренном огне. Положите чеснок и жарьте 1 минуту, часто помешивая. Добавьте рис, перемешайте. Приправьте 1 ч. л. соли и щедрой щепоткой чёрного перца.
3. Налейте 3 стакана воды и положите лавровый лист. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и варите 18 минут. После этого выключите огонь. Дайте рису дойти в течение 5 минут.
4. Уберите лавровый лист и размешайте рис вилкой. Теперь настало время секретного ингредиента — это лайм! Натрите цедру и выжмите с него сок, добавьте всё в рис. Также положите нашинкованную кинзу и зелёный лук. Тщательно перемешайте. Каждую порцию украсьте тыквенными семечками. Лайм сделает рис невероятно ароматным и вкусным.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 45 минут
Порций: 4-6
Ингредиенты:
- 240 г длиннозернистого риса
- 3 ст. л. сливочного масла
- 2 зубчика чеснока - мелко натереть
- Соль, молотый чёрный перец - по вкусу
- 1 лавровый лист
- Цедра и сок из 1 лайма
- 20 г кинзы - нашинковать
- 15 г зелёного лука - нарезать
Приготовление:
1. Тщательно промойте рис под холодной водой.
2. Растопите масло в кастрюле среднего размера на умеренном огне. Положите чеснок и жарьте 1 минуту, часто помешивая. Добавьте рис, перемешайте. Приправьте 1 ч. л. соли и щедрой щепоткой чёрного перца.
3. Налейте 3 стакана воды и положите лавровый лист. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Накройте крышкой и варите 18 минут. После этого выключите огонь. Дайте рису дойти в течение 5 минут.
4. Уберите лавровый лист и размешайте рис вилкой. Теперь настало время секретного ингредиента — это лайм! Натрите цедру и выжмите с него сок, добавьте всё в рис. Также положите нашинкованную кинзу и зелёный лук. Тщательно перемешайте. Каждую порцию украсьте тыквенными семечками. Лайм сделает рис невероятно ароматным и вкусным.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать