Сегодня мы приготовим весьма необычное картофельное пюре. Для него нам понадобится не только картошка, но ещё три ингредиента — пастернак, хрен и брюква. Вкус такого пюре тоже довольно необычный, но в хорошем смысле. Если хотите попробовать что-то новое, тогда этот рецепт подойдёт вам на все сто.
Время приготовления: 30 минут
Порций: 12
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите картофель, пастернак, брюкву в кастрюлю, залейте водой, посолите. Варите до готовности минут 15-20.
2. Тем временем в сковороде растопите примерно 50 г сливочного масла на среднем огне. Насыпьте туда же панировочные сухари и готовьте, часто помешивая, 3-5 минут. Положите хрен, размешайте и снимите с огня.
3. Когда овощи сварятся, слейте с них воду и растолките в пюре, постепенно вливая молоко. Добавьте 50 г сливочного масла, поперчите и хорошо размешайте. Переложите пюре на большое блюдо и сверху посыпьте панировочными сухарями с хреном.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: 30 минут
Порций: 12
Ингредиенты:
- 600 г картошки, очищенной и нарезанной кубиками
- 4 пастернака (приблизительно 300 г), очищенных и нарезанных кубиками
- 400 г брюквы, очищенной и нарезанной кубиками
- 2 ч. л. соли
- 120 г сливочного масла
- 1 стакан панировочных сухарей
- 2 ст. л. хрена
- 1 стакан молока
- 1/4 ч. л. перца
Приготовление:
1. Положите картофель, пастернак, брюкву в кастрюлю, залейте водой, посолите. Варите до готовности минут 15-20.
2. Тем временем в сковороде растопите примерно 50 г сливочного масла на среднем огне. Насыпьте туда же панировочные сухари и готовьте, часто помешивая, 3-5 минут. Положите хрен, размешайте и снимите с огня.
3. Когда овощи сварятся, слейте с них воду и растолките в пюре, постепенно вливая молоко. Добавьте 50 г сливочного масла, поперчите и хорошо размешайте. Переложите пюре на большое блюдо и сверху посыпьте панировочными сухарями с хреном.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать