Вот удивляюсь, сколько разных блюд можно сообразить, если под руками имеется кусок говядины (или другого мяса). Поскольку настроение в последние несколько дней у меня не слишком веселое, то долго стоять возле плиты абсолютно нет желания. Вместе с тем кушать хочется что-то вкусное и интересное. Вот и я решила совместить быстроту и интересность и получила новый вкус блюда, которым спешу поделиться.
За окном первое сентября. Кроме куска мяса у меня полон холодильник всевозможных овощей и фруктов. От мяса с яблоками я не откажусь никогда, но что если его приготовить с грушей? Я решила попробовать. Получилось блюдо с очень утонченным вкусом, которое по праву может считаться пищей для гурманов.
Для приготовления говядины с грушами и овощами необходимы такие продукты:
Время приготовления: 1-1,5 час (зависит от мяса)
Сложность приготовления: легко
![]()
Мясо промываем. Для этого блюда подойдет мягкая молодая говядина, которая сможет быстро приготовиться.
![]()
Нарезаем мясо на небольшие порционные куски и жарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
![]()
Пока мясо жарится, очищаем луковицу и нарезаем ее полукольцами. Отправляем лук жариться к мясу.
![]()
Морковь очищаем и нарезаем тонким брусочком. Морковь отправляем жариться в сковороду с мясом.
![]()
Очищаем от плодоножки и сердцевины сладкий перец. Нарезаем его тонкими полосками. Отправляем перец жариться в сковороду, где уже пропитываются соками мясо, лук и морковь.
![]()
В сковороду наливаем 2 стакана воды и тушим мясо под крышкой, пока оно не станет мягким. Дальше мясо солим по вкусу и перчим.
Груши нарезаем тонкими дольками, удаляя сердцевину. Забрасываем кусочки груши в сковороду и под крышкой держим 10 минут на среднем огне.
![]()
Подаем блюдо в теплом виде. Оно станет прекрасным дополнением к любому гарниру.
![]()
Приятного аппетита!
За окном первое сентября. Кроме куска мяса у меня полон холодильник всевозможных овощей и фруктов. От мяса с яблоками я не откажусь никогда, но что если его приготовить с грушей? Я решила попробовать. Получилось блюдо с очень утонченным вкусом, которое по праву может считаться пищей для гурманов.
Для приготовления говядины с грушами и овощами необходимы такие продукты:
- 1 кг говядины
- 2 груши
- 2-3 морковки
- 2-3 сладких болгарских перца
- 3-4 луковицы
- соль по вкусу
- щепотка черного перца
- растительное масло для жарки
Время приготовления: 1-1,5 час (зависит от мяса)
Сложность приготовления: легко
Мясо промываем. Для этого блюда подойдет мягкая молодая говядина, которая сможет быстро приготовиться.
Нарезаем мясо на небольшие порционные куски и жарим на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Пока мясо жарится, очищаем луковицу и нарезаем ее полукольцами. Отправляем лук жариться к мясу.
Морковь очищаем и нарезаем тонким брусочком. Морковь отправляем жариться в сковороду с мясом.
Очищаем от плодоножки и сердцевины сладкий перец. Нарезаем его тонкими полосками. Отправляем перец жариться в сковороду, где уже пропитываются соками мясо, лук и морковь.
В сковороду наливаем 2 стакана воды и тушим мясо под крышкой, пока оно не станет мягким. Дальше мясо солим по вкусу и перчим.
Груши нарезаем тонкими дольками, удаляя сердцевину. Забрасываем кусочки груши в сковороду и под крышкой держим 10 минут на среднем огне.
Подаем блюдо в теплом виде. Оно станет прекрасным дополнением к любому гарниру.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать