Представляю вашему вниманию рецепт приготовления шампиньонов, тушёных в сметане, с картофельно-тыквенным пюре. Мои домочадцы его очень любят. Даже дети, которые обычно кушают далеко не всё, с удовольствием едят это красивое и полезное пюре с грибочками. Если вам надоели привычные гарниры и основные блюда, то, надеюсь, вам это кушанье придётся по вкусу. Оно наглядно показывает, как из обычных продуктов, которые есть на каждой кухне, можно приготовить что-то новое, вкусное и необычное.
Ингредиенты:
Время приготовления: 45 минут.
Сложность приготовления: простая.
Способ приготовления:
Берём тыкву, очищаем её от кожуры и от семечек. Моем её, нарезаем на большие ломти.
![]()
Нарезаем тыкву на более мелкие ломтики.
![]()
Ставим тыкву варить в кастрюлю с водой.
![]()
Шампиньоны (замороженные), размораживаем и ставим на сковороду с растительным маслом обжариваться.
![]()
Нарезаем лук полукольцами, достаточно крупно.
![]()
Чистим картофель, моем его. Я беру крупный картофель.
![]()
Добавляем картофель к тыкве вариться.
Выкладываем к грибам лук.
![]()
Обжариваем лук и добавляем к грибам сметану. Вместо сметаны можно использовать жирные сливки. Майонез я не рекомендую.
![]()
Грибы солим, перчим и тушим в сметане. Если грибы получились жидкие, добавляем немного (1 ст.л) пшеничной муки и тщательно всё перемешиваем.
![]()
Ждём, когда сварится картофель и тыква (они станут мягкими). Не забываем их посолить!
![]()
Блендером или толкушкой взбиваем из тыквы и картофеля пюре.
![]()
Добавляем в пюре кусочек сливочного масла. Если пюре слишком густое, добавляем немного сливок или молока.
Выкладываем на плоскую тарелку пюре, затем грибы. Блюдо можно подавать к столу! Приятного всем аппетита.
![]()
Ингредиенты:
- тыква – 500г
- грибы (шампиньоны) – 500г
- репчатый лук – 1 шт.
- картофель – 5 шт.
- сметана – 200г
- соль и специи – по вкусу
Время приготовления: 45 минут.
Сложность приготовления: простая.
Способ приготовления:
Берём тыкву, очищаем её от кожуры и от семечек. Моем её, нарезаем на большие ломти.
Нарезаем тыкву на более мелкие ломтики.
Ставим тыкву варить в кастрюлю с водой.
Шампиньоны (замороженные), размораживаем и ставим на сковороду с растительным маслом обжариваться.
Нарезаем лук полукольцами, достаточно крупно.
Чистим картофель, моем его. Я беру крупный картофель.
Добавляем картофель к тыкве вариться.
Выкладываем к грибам лук.
Обжариваем лук и добавляем к грибам сметану. Вместо сметаны можно использовать жирные сливки. Майонез я не рекомендую.
Грибы солим, перчим и тушим в сметане. Если грибы получились жидкие, добавляем немного (1 ст.л) пшеничной муки и тщательно всё перемешиваем.
Ждём, когда сварится картофель и тыква (они станут мягкими). Не забываем их посолить!
Блендером или толкушкой взбиваем из тыквы и картофеля пюре.
Добавляем в пюре кусочек сливочного масла. Если пюре слишком густое, добавляем немного сливок или молока.
Выкладываем на плоскую тарелку пюре, затем грибы. Блюдо можно подавать к столу! Приятного всем аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать