Интересный огуречный салатик для настоящих гурманов

Интересный огуречный салатик для настоящих гурманов

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Сегодня мы предлагаем вам приготовить интересную версию огуречного салата — его отличительной чертой станет добавление авокадо. Эти два продукта отлично сочетаются: огурец придает салату хрустящую текстуру, а авокадо — сливочный вкус. Также мы дополним блюдо красным лучом, чесноком и заправкой из оливкового масла с лаймовым соком. 
 
Время приготовления: 15 минут
 
Выход: 4-6 порций
 
Ингредиенты:
  • 1-2 средних лайма
  • Половинка красной луковицы
  • 1/2 ч. ложки сахара
  • 1/2 ч. ложки соли
  • Щепотка перца
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 крупный огурец или несколько средних
  • 2 средних авокадо


Способ приготовления:

1. Выжмите с лаймов 3 ст. ложки сока в большую миску. Туда же добавьте тонко нарезанный лук, сахар, соль и перец. Перемешайте. Оставьте в таком виде на 10 минут.

2. Мелко нарежьте чеснок, нашинкуйте петрушку и добавьте их в миску вместе с оливковым маслом. Перемешайте.

3. Нарежьте огурцы и мякоть авокадо небольшими кусочками, добавьте в миску и аккуратно перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем.

Image credit: Joe Lingeman

Источник: thekitchn.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-07-14 18:33:47
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать