Брускетта является одной из самых популярных закусок в итальянской кухне. Всё потому, что она очень вкусная и быстро готовится. Брускетта способна стать завсегдатаем на вашей кухне благодаря своей универсальности. Сегодня мы приготовим классическую брускетту с помидорами.
Время приготовления: 15 минут
Выход: 16 штук
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Для начала смешайте нарезанные помидоры, базилик, чеснок и соль в небольшой миске.
2. Включите духовку на 160-180 градусов.
3. Поместите ломтики батона в один слой на большой противень, смазанный небольшим растительного масла. Смажьте каждый кусочек батона оливковым маслом. Поместите хлеб в духовку на 1-2 минуты. Он должен стать лишь слегка золотистым.
4. Достаньте батон из духовки и положите примерно 2 ст. л. томатной смеси на каждый ломтик. Сверху положите немного моцареллы и верните заготовки в духовку ещё на 30 секунд, чтобы расплавился сыр.
5. Приятного аппетита!
Фото: Judith Haeusler
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 15 минут
Выход: 16 штук
Ингредиенты:
- 1 батон - разрезать на 15 кусочков
- 2 ст. л. оливкового масла
- 400 г помидоров - мелко нарезать
- 2 ст. л. нарезанного базилика
- 4 зубчика чеснока - очень мелко нарезать
- 1/2 ч. л. соли
- 30 г тёртой моцареллы
Приготовление:
1. Для начала смешайте нарезанные помидоры, базилик, чеснок и соль в небольшой миске.
2. Включите духовку на 160-180 градусов.
3. Поместите ломтики батона в один слой на большой противень, смазанный небольшим растительного масла. Смажьте каждый кусочек батона оливковым маслом. Поместите хлеб в духовку на 1-2 минуты. Он должен стать лишь слегка золотистым.
4. Достаньте батон из духовки и положите примерно 2 ст. л. томатной смеси на каждый ломтик. Сверху положите немного моцареллы и верните заготовки в духовку ещё на 30 секунд, чтобы расплавился сыр.
5. Приятного аппетита!
Фото: Judith Haeusler
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать